Одесса: 0°С (вода 9°С)
Киев: -2°С
Львов: -2°С

Оля Квіточк@

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Мясной хлеб с горчичной корочкой

1 небольшая булочка
600 г смешанного фарша
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль, перец
по 1 пучку петрушки и укропа
50 г оливок без косточек
3 помидора
1 ст.л. меда
2 ст. л.горчицы
2 ст.л. панировочных сухарей




Булочку размочить в воде и размять. Смешать с фаршем и сырыми яйцами. Добавить нарезанные лук, чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Из помидоров удалить сердцевину и нарезать кубиками, оливки – колечками, выложить в фарш и тщательно перемешать.

Горчицу, мед и сухари перемешать.

Прямоугольную форму (для хлеба-кирпичика) выстелить пергаментом, выложить в нее фарш, утрамбовать и запекать в духовке 50 мин. при 160 град. Затем достать форму из духовки, перевернуть хлеб на противень, смазать со всех сторон горчичной смесью и запекать еще 15-20 мин (можно под грилем). Нарезать ломтиками.

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии