Виолета

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Запеканка из риса с лососем и шпинатом

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, отлично подходящее для повседневного обеда или ужина

3 больших пучка шпината
200 г риса
500 г филе лосося
сок половины лимона
1 ст.л. слив.масла
100 г тертого сыра
соль, перец




Шпинат мелко нарезать. Рис отварить в подсоленной воде. Рыбу ополоснуть, обсушить и нарезать кубиками. посолить и полить лимонным соком.
В сотейнике растопить слив.масло, выложить шпинать и потушить пару минут, посолить и поперчить. Добавить кусочки рыбы и тушить все вместе на слабом огне под крышкой 3 мин. Духовку нагреть до 200 град.
Форму для запекания смазать жиром. Рис откинуть на сито, дать стечь воде и выложить в форму. Сверху разложить рыбу со шпинатом. Посыпать тертым сыром и запекать на верхней полке духовки 5 мин.

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии