Одесса: 7°С (вода 9°С)
Киев: 0°С
Львов: 5°С

boy0012

Love and cook или... счастье на кухне и не только

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
Теплый грибной салат
Конечно, вкуснее этот салат получается из грибного ассорти, но за неимением в этот раз последнего, из одних шампиньонов он тоже получился очень даже вкусным



1 красная луковица
1 зубчик чеснока
400 г грибов
1 пучок зеленого лука
100 г помидоров черри
100 г обычных помидоров
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый черный перец
сок и тертая цедра половины лимона
2 ст.л. рубленой петрушки.




Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук нарезать трубочками. Помидоры разрезать на 8 частей, черри не нарезать.Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжаривания добавиь чеснок. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 мин. подмешать помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 мин.
Салат поперчить, посолить и приправить лимонным соком и цедрой. Подать на стол теплым, посыпав рубленой петрушкой.

Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Digg Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в del.icio.us Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в StumbleUpon Отправить "Love and cook или... счастье на кухне и не только" в Google

Категории
Без категории

Комментарии