Одесса: 2°С (вода 3°С)
Киев: -7°С
Львов: -4°С
Beit Grand

Обо мне и всех-всех-всех

  1. Love and cook или... счастье на кухне и не только

    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    Это Silpain, родной брат привычного многим Silpat, а именно пефорированный силиконовый коврик с дышащим эффектом, предназначенный для выпечки изделий из песочного и дрожжевого теста. Дно изделий, выпекаемых на таком коврике не запаривается, т.к. воздух проходит сквозь коврик и влага испаряется, благодаря чему у печенья, тарталеток, булочек и т.п. получается очень аккуратное дно с аппетитной корочкой. и тарталетки, выпекаемые на таком коврике не вздуваются, т.к. воздух, который выделяется
    ...
  2. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от доберИрма Посмотреть сообщение
    Доброе утро всем! Просили рецепт ребрышек свиных, пишу уже)) Свиные ребра запеченые в рукаве. Берем на 1 кг ребер лук 3 шт, чеснок 6-7 зубчиков, корень имбиря 1 ч.л., соевый соус 7 с.л., кетчуп 2 с.л. не острый, пол лимона, мед 2 с.л., перец, прованские травы, гвоздика 3-4 бутона. Готовим маринад, чеснок пропустить через давилку, корень имбиря натираем на терке, добавляем перец, травы и гвоздику, перемешать. Добавляем соевый соус, мед, кетчуп, перемешиваем. Ребра разрезаем вдоль, заливаем маринадом,
    ...
  3. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от Irinqa Посмотреть сообщение
    Приветы, я набегом))) Завтра после трени буду печь Рождественскую выпечку. Пока закинула в мультю холодец и стушила казан капусты кислой на вареники.
    Мак http://forumodua.com/album.php?album...entid=12498586 там внизу рецепта все подробно написано
  4. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от Irinqa Посмотреть сообщение
    Доброе утро! А у меня операция "спаси сметану)))))"

    И рецепт)Разогреть духовку до 200градусов.
    200-250 гр.сметаны
    150 гр.сахара
    2 яйца
    слегка взбить
    Продолжая взбивать, добавить 200гр.муки и 1ч.л разрыхлителя
    Разложить по формочкам(силиконовым), в каждый маффин вдавить по 3-4 замороженных вишни (можно и на этапе последнего замеса вмешать любые фрукты - сухофрукты.
    Печь 17минут без
    ...
  5. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от galya2013 Посмотреть сообщение
    капуста с яблоками квашеная дома:http://stimvideo.ru/video/43336-yuli...tml?autoplay=1

    Хочу добавить,что рецепт проверенный, я уже делала по такому совету.Действительно очень вкусно.