Одесса: 21°С (вода 16°С)
Киев: 18°С
Львов: 18°С

Последние записи

  1. Варианты калачей

    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Рождество скоро! Значит, напоминаю:

    Картинка Калачи
    в 2012г Картинка дала уточнение по количеству сухих дрожжей, 2чл оптимально.
    А живых 15-20гр, в зависимости от степени живости.

    Также можете пролистать темку, как это было в прошлом году, или посмотреть в базе 2015г:


    Также:
    Ма-ри-на калач Рождественский венок + Маковая начинка
    Vetusya По своему проверенному рецептику
    mosolga Оригинальный метод укладки рождественского калача
    ...
  2. Калач косичкой

    Цитата Сообщение от Картинка Посмотреть сообщение
    молоко 200 мл
    сахар 100 гр
    соль 0,5 ч.л.
    яйца 2 шт.
    сливочн.масло 100 гр
    мука пшеничн. 500 гр
    дрожжи 1,5 ч.л.
    ванильный сахар 1 пакетик
    изюм 80 гр
    Замешивала в хлебопечке на режиме "Тесто".
    Делим на 3 части,сплетаем в косичку и делаем из нее
    "венок".
    ...
  3. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от *ОДА* Посмотреть сообщение
    хочешь дам свой вариант- рецепт калачей??? рецепт много раз опробованный, взятый из книги Свой хлеб... это универсальный рецепт сладкого хлеба, готится и на булочки....
    немного измененный под калачи...... с моими изменениями выглядит так:
    250 грамм молока
    25 грамм свежих дрожжей
    600 грамм муки
    100 грамм масла
    100 грамм сахара
    10 грамм соли
    1 яйцо и 2 желтка

    сначала опара молоко дрожжи немного сахара ( столовая ложка) и
    ...