Одесса: 5°С (вода 11°С)
Киев: 1°С
Львов: 0°С

Все записи дневника

  1. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от Мистерия Посмотреть сообщение
    Заколопуцала сейчас "ленивый кекс" по рецепту Ольги, отличный рецепт-выручалка.
    Мне надо было как раз утилизировать... эээ, даже не знаю, как это назвать.... перегретый йогурт.
    В общем, кисломолочный продукт.

    На всякий случай кидаю рецепт, если кому надо, вдруг кто в своё время пропустил и не сохранил.
  2. Carnival Nevermore - Dark-cabaret band and cabaret-theatre from Odessa (Ukraine)

    Carnival Nevermore
    Dark-cabaret band and cabaret-theatre from Odessa (Ukraine) vk.com/carnival_nevermore
    carnival_nevermore "The Last Libertango of Fall" - Последнее Либертанго Осени
    #clown, #theatre, #amazing, #circus, #autumn, #fall, #libertango, #art #цирк, #театр, #осень, #либертанго, #клоун #darkcabaret #дарккабаре #музыка #субкультура #кабаре #фото #темноекабаре #стиль #цирк #фотография #photo #cool #amazing #потрясающе #лучшее #steampunk, #стимпанк #carnivalnevermore ...
  3. Love and cook или... счастье на кухне и не только.заправка цезарь

    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    Я не претендую тут на объективность, это чисто мои личные впечатления


    Почему не подойдет, подойдет. Хочешь более пряного вкуса, добавь к сухофруктам палочку корицы, бутоны гвоздики, звездочки бадьяна, сделаешь свой spiced


    Мне тоже этого не понять. И при этом в каждом ресторане может быть своя "авторская версия", к айсбергу вместо ромена я уже привыкла, но в некоторых заведениях пошли еще дальше к высотам высокой кухни и та-дам.... фигачат
    ...
  4. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от Zhemchug Посмотреть сообщение
    Я делаю такую, но она идет, как холодная нарезка.
    Пасторма из куриной грудки
    В 1 л холодной воды растворить 2 ст. л. соли и 1 ч. л. сахара с горкой + 2-4 лавровых листа, 2-3 гвоздики, 5-7 горошин черного и 2-3 - душистого
    перцев. Замочить 700-800 г куриного филе. Охлаждать 12 часов. Развести в 1 ст. л. постного масла 2 ч. л. сухих трав + 1/2 ч. л. молотого перца.
    Слить рассол. Обмазать филе маслом с травами. Разогреть духовку. Выложить на фольгу, не заворачивая. Держать
    ...
  5. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от не ангел но.... Посмотреть сообщение
    ленивые хачапури с творогом, пару ложек муки, разрыхлитель, чуть сыра, яйца, зелень, на сковородке, очень вкусно)))))