Одесса: 6°С (вода 11°С)
Киев: 1°С
Львов: 2°С

Все записи дневника

  1. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Elensk Посмотреть сообщение
    На режиме выпечка слегка обжарила 1 большую луковицу, порезанную полукольцами, добавила порезанную соломкой 1 большую морковь, затем 1 большой помидор, очищенный от шкурки и порезанный кубиками. Можно еще перец, но я его в супах не люблю.
    Положила порционные куски баранины ( 4 куска - 600 гр) и крупно порезанную картофелину.
    Залила примерно 1 литром кипятка.
    Соль и специи - смесь перцев, хмели-сунели и обязательно зира. Хороши в шурпе базилик и кинза.
    Поставила на
    ...
  2. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Рецепт шурпы в студию!!!

    В очередной раз радуюсь своей красотке - мы с мужем держим пост, а вчера и сегодня нам можно есть рИбу)) купили стейки сёмги, времени на готовку вчера было в обрез, поэтому я просто посолила их и поставила режим "Пароварка рыба 20 минут".
    Вкуснее не бывает (просто я очень люблю рыбу варёную и паровую) жир ушёл через дырочки в воду, поэтому сёмга получилась нежирная, нежная и очень вкусная.
    Раньше мы её запекали в фольге, жир оставался
    ...
  3. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Думаю, что можно. Я в рукаве запеканки делаю. Читала по форумах о том, что в кастрюльке выпекают кексы в формочках.

    Скумбрию можно нафаршировать луком и морковкой.
    Убрать внутрености. Посолить, полить лимоном.
    Смешать много лука с морковкой, майонез, немного горчицы. Внутрь рыбы и сверху выложить эту смесь, потом нарезать картошку соломкой, посолить. И уложить сверху. Закрыть фольгой и запечь.
  4. Плов с грибами "Пасха не за горами!"

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Ой, название неспроста такое, поверьте! Люблю плов, да такой, чтобы мяса побольше)) а ведь пост у нас. Ну и решила приготовить пловчик с грибами, да такой, чтобы грибов побольше. Получились грибы с рисом, конечно, но это ведь не поэтично, поэтому Плов с грибами "Пасха не за горами!"

    Вложение 4060745

    На режиме Жарка раскалила растит. масло, бросила туда по щепотке любимых специй и трав (панч пурен, майоран, куркума, паприка, зира), обжарила в
    ...
  5. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Elensk Посмотреть сообщение
    Самое главное тщательно промыть, чтобы не горчила. Я дополнительно заливаю кипящей водой на пару минут, после чего воду сливаю и промываю еще раз.
    Если на гарнир, то после промывки на режим "гречка" в соотношении 1 к 2. Соль, масло по вкусу.
    Если молочная, то на режим "молочная каша" в соотношении 1 к 4-5 (домашнее молоко и воду я беру напополам).
    Если с тыквой, то слегка обжарить тыкву на сливочном масле, а потом по предыдущим схемам.