Одесса: 27°С (вода 22°С)
Киев: 22°С
Львов: 25°С

Все записи дневника

  1. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от Victory-Я Посмотреть сообщение
    Насчет кваса...
    Когда-то сохранила себе кваса ресторана "Софи", которым они поделились в ресторанной теме. Теперь только им и пользуюсь, очень вкусный, газированный, пенистый - как раз самое то.
    Вот рецептик.


    Квас "Софи"


    Ингредиенты:
    - 6.5 литров воды
    - 0.5 буханки бородинского хлеба
    - 0.5 кг сахара
    - 4 гр сухих дрожжей
    - 25 гр изюма.

    Хлеб нарезать ломтиками и подсушить
    ...
  2. Консультации психолога

    Цитата Сообщение от ***anna*** Посмотреть сообщение
    Реакция травматика на обретённую безопасность.

    Автор: Елизавета Павлова

    Робин Скиннер пишет: маленький ребёнок, утративший мать, возмущается и протестует. Снова оказавшись в безопасности, он ещё раз демонстрирует окружающим свой страх, возмущение и протест: меня бросили! И мне было плохо, плохо! И успокаивается только через некоторое время. Ключевая фраза – когда ребёнок оказывается в безопасности. То есть, среди любящих и поддерживающих людей. Среди тех, кто не
    ...
  3. Как оформить субсидию на квартплату?

  4. Love and cook или... счастье на кухне и не только

    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    Яблочно-творожный пирог

    Выпечка с яблоками – это вариант вне времени, вне сезона, вне моды, не знаю людей, которые не любят выпечку с яблоками..Сегодня хочу показать вам вариант традицонной немецкой выпечки, он впечатлит любителей плотноватого, влажного теста. Яблоки и творог мы добавляем прямо в тесто и они чудесным образом меняют плотность и текстуру привычного кексового теста



    200
    ...
  5. Ночной визит

    …Наш город переходил из рук в руки, и зачастую мы ложились спать при одной власти, а просыпались уже при другой.

    В одну из зимних ночей ко мне в дверь позвонила молодая женщина. Она была слишком бледна и взволнованна. «Доктор, - сказала она, - спасите мою маленькую дочь! Она умирает, и если Вы замешкаетесь, будет поздно. Я оплачу Ваши хлопоты».
    Она сняла с тонкой аристократической руки золотое кольцо с красным камушком и положила мне в руку.
    Признаюсь, я в те времена ...