Одесса: 13°С (вода 16°С)
Киев: 11°С
Львов: 10°С

Все записи дневника

  1. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от margo777999 Посмотреть сообщение
    Вот нашла рецепт своего гусика
      Показать скрытый текст
    Жмите тут
  2. Рассольник "Дела сердечные".

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Ой, девы, готовила сегодня рассольник с куриными сердечками, получила удовольствие от самого процесса))

    На режиме "Жарка" разогрела растит. масло, бросила по щепотке сухого розмарина, чабера и майорана (люблю я это дело!), туда же нашинкованный лук, щепоть хмели-сунели, поджарила до золота, добавила тёртую морковочку, под крышкой подрумянила всё и туда же сердечки, разрезанные напополам поперёк. Пока это всё пассеровалось (аромат умопомрачительный!), натёрла на крупной
    ...
  3. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Люляsha Посмотреть сообщение
    Я за сутки замариновала гусика (не знаю мягче он утки или нет?) горчица\майонез\соль (не специально томила его сутки, просто в тот день руки не дошли))), сложила в мультю, чуток водички, базик+сумиш перцов), проТушила 2 раза по 1 ч. затем на Выпечку где то 65+40. Получился с корочко, мягусенький - таял во рту)
  4. Утка в "Авроре".

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Утку можно и нужно готовить в мульте! В моей, правда, есть режим "Корочка" - вот его я и облюбовала для уточки.
    Целой утку можно впихнуть в кастрюлю, но выглядеть она будет некомильфо, поэтому я теперь всегда разбираю псису на детали. Приправы самые простые - соль и перец. И маленький нюанс - самые жирные куски шкуры срезаю и выстилаю ими дно кастрюли, сверху укладываю утиные запчасти, при этом грудинку накрываю ножками, тогда она не сухая.
    Режим "Корочка" полный
    ...
  5. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Сильно умная (Боже, какой шикарный ник!), на здоровье! С рецептами прям растерялась - у меня редко по рецептам, всё по наитию, как и рассольничек))
    Ну вот есть у меня фотка курицы в томате, несколько раз готовила - моим очень понравилась, а мне тем более)) потому как делается с минимальными усилиями.
    Итак, курицу разобрать на запчасти, посолить. Пока оно отдыхает, чищу и режу лук и чеснок, к ним добавляю любимые специи - чёрный молотый перец, паприку, хмели-сунели, 2 стол. ложки томата,
    ...