Одесса: 17°С (вода 6°С)
Киев: 10°С
Львов: 8°С

Все записи дневника

  1. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Как лучше не знаю, но нам нравится мой вариант - слоями укладываю лук и мойву, нижний и верхний слои - луковые.
    Мойву предварительно мою, чищу от головы и кишок (икру оставляю), солю и перчу, чуть сбрызгиваю уксусом.
    На дно кастрюли пару ложек масла.
    Режим "Тушение" 2 часа.
    Сказка.
    Можно без лука - тогда это будет как вкусная домашняя консерва из мойвы.
  2. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Можно перед тем, как залить тесто, уложить две полоски пергамента крест-накрест, и вынимать с помощью концов.. но для этого нужен помощник, хотя можно приловчиться и одной.
    Очень удобно доставать очень мягкую выпечку наподобие бисквита или какого-то пирога с помощью плотной круглой картонки, обтянутой пищевой плёнкой. Я ложу картонку сверху бисквита, переворачиваю мультю вверх дном, придерживаю картонку рукой - и бисквит светлым верхом оказывается на картонке на моей руке. Так его можно и
    ...
  3. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от Хризантема Посмотреть сообщение
    Я до того как вырезаю круг пергамента по дну кастрюли, смазываю его маслом, бока кастрюли не мажу.
    После вставляю пароварку, переворачиваю кастрюлю и выпечка выпадает на пароварку. Пергамент снимаю.
    Так я делаю, когда пеку бисквиты, шарлотки, шоколад на кипятке.
    Если кекс - то кастрюлю смазываю (дно и бока) маслом, посыпаю мукой.
    Для творожной пасочки смазываю маслом (тоже дно и бока) и посыпаю манкой.
  4. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от vredina1 Посмотреть сообщение
    Жалко не успела сфоткать

    Порезать лук, на режиме Жарка овощи, кинуть в кастрюльку, слегка смазанную маслом, пока лук жарится, порезать синие кружочками, и потом на 4 дольки, закинуть на жарку, перемешать, потом порезать кабачки(я шкурку не снимаю, не в синих. ни в кабачках, ессно все вымыть), опять, все перемешать,перец болгарский порезать как на салат, чуть крупнее, закрыть крышку и еще минут 7 все обжарить. помидоры натереть на терку(кожура остается в руке. можно не снимать),
    ...
  5. Мультиварка, что и как?

    Цитата Сообщение от IriskAP Посмотреть сообщение
    а мы все-таки решились в мае прикупить проверенную модель - Панасоник18, очень довольны! Покупали преимущественно для каш и для бисквитов. С бисквитами очень оправдала наши ожидания (особенно балдеем от шоколада на кипятке), а вот с кашами частично. Каши сами по себе получаются отличными (и рассыпчатые и вязкие и молочные), но есть одно НО. Дело в том, что мне не очень хочется каждый день заморачиваться по поводу приготовления пищи, поэтому мы готовим не на один раз (разогретое в микроволновке нас
    ...