Одесса: -3°С (вода 3°С)
Киев: -15°С
Львов: -11°С

Последние записи

  1. Бюджет семьи на месяц или куда девались деньги..

    Цитата Сообщение от Happily Посмотреть сообщение
    Мне на ruelala нравится, там не заказывали?
  2. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от Маринка.87 Посмотреть сообщение
    Для рассола на литр воды беру 4 ст.л. соли, 1 ч.л сахара, пару горошинок душистого перца и 1-2 лавровых листа. Довожу рассол до кипения. Когда соль растворится - выключаю газ и оставляю его до полного остывания. Как остыл - заливаю им заранее подготовленное (промыть, пообрезать все лишнее) мясо. И в холодильник на 3 дня.
    Через 3 дня достаю с рассола, промываю под проточной водой, обсушиваю бумажными полотенцами, заматываю в марлю и подвешиваю на кухне на форточку(где-то на неделю).
    ...
  3. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от OIV Посмотреть сообщение
    Ага
    Апельсиновый пирог
    Норма продуктов на форму диаметром 24 см.
    1. Яйца 2 шт.
    2. Масло оливковое 50 г
    3. Сахар 150 г
    4. Разрыхлитель 3/4 ч.л.
    5. Сода 1 ч.л.
    6. Мука 200г
    7. Апельсин 1 шт большой или 2 маленьких.
    8. Щепотка соли.
    Срезать с апельсина попки где самые толстые шкурки и вместе со шкуркой нарезать кусочками. Измельчить куски блендером, но не в кашу, а структурную массу. Налить туда масло и взбить еще разок.
    ...
  4. Фильмы Филиппа Дика

  5. Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

    Цитата Сообщение от Мама-Мия Посмотреть сообщение
    Я делаю заварное тесто .
    2 стакана муки
    200 мл кипятка
    50 мл масла растительного.
    Муку просеваю , чуток соли( можно без), потом в стакан наливаю кипяток и туда же масло. Все это смешиваю аккуратно лопаткой и потом ручками обминаю. Только аккуратно , а то горячее тесто.
    Мама моя не крутым кипятком заливает , а просто чуть горячей водой, говорит тоже чудесное тесто .
    Это тесто делаем больше 20-ти лет, подсмотрело в Китае)) они масло добавляли обычное, но ...