PDA

Просмотр полной версии : Микроволновка - что можно ПРИГОТОВИТЬ?



Страницы : [1] 2

Alexandr
25.03.2006, 11:42
Народ делитесь. Я понимаю, что СВЧ это не огонь, но на работе как-то сподручнее. Бутерброды и супчики, рис и пюре с овощами - это все понятно, а может кто знает какие-то вкусности хитрые. И не забывайте про мощность и массу.

Oldmanша
25.03.2006, 12:16
Я не готовлю в микроволновке, сорри.

NeMo
25.03.2006, 19:59
А что вообще можно приготовить в микроволновке?
Разве что пюре можно разогревать или кашу какую-нибудь.
Ну если с грилем, то на гриле горячие бутерброды можно
сделать. Вот и фсе рецепты.

Аква
25.03.2006, 20:04
Яблоки можно например запечь :) Курицу там готовлю.

OM
26.03.2006, 09:34
Картошку печь можно. Она гораздо вкуснее получается, чем вареная. Ну и буряк. А больше таки да и нечего, только разогревать.

Kletka
26.03.2006, 18:25
вот простой рецептик (у моей СВЧ можность 800) так что из этого расчета.
Берем несколько картошек среднего размера (обязательно протыкаем в нескольких местах) ставим из расчета на 1 картошку - 5 минут, картошку предварительно завернуть в салфетку. После чего достаем, разрезаем пополам но не до конца (как чизбургерг), кладем во внутрь кусочек сливочного масла, колбаску и сыр. и ставим назад в микроволновку минут на 7 - 8. Получается довольно таки вкусно. :) Приятного аппетита !!!

OM
26.03.2006, 20:08
Кстати о картошке. Если ее просто печь в микроволновке, то кожуру потом хрен отдерешь. Посему я пеку ее в литровой банке, которая закрыта крышкой с мелкими дырочками (можно круными, главное чтобы пар мог немного выйти). Суть в том, что после мойки картошка сразу кидается в банку, вместе с "налипшей" водой. Это создает на дне банки небольшую лужицу. Ну и банка ставится на нужное время в микроволновку. Не знаю почему, но в результате кожура прекрасно снимается.

from_hell
27.03.2006, 03:44
есть даже книжечка в продаже " рецепти для микроволновой печи"
но там в соновном все бутерброды, и тому подобное

sadas
27.03.2006, 12:56
картошку в пикроволновку лучше ложить не протыкая, также яблоки кладите цельные, а еще прикольно в микроволновке делать яйца в крутую!!!!
также можно разогреть одну, другую баночку пива,..........

если серьезно, у меня нет микроволновки, и кста наслышен о таком, шо после этого отпадает желание покупать ее, и тем более готовить..

микроволновка не для готовки, а для разогревания готовых продуктов!!!!

ooo
28.03.2006, 08:03
...микроволновка не для готовки, а для разогревания готовых продуктов!!!!

А вот и нет, очень даже можно готовить: голубцы, тефтели, плов. каша гречневая, запеканки из творога, жаркое в глиняном горшочке, омлет, запекать куриные окорочка в соусе всего даже и не упомнишь.
Есть такая книжечка "Готовим в микроволновой печи" автора не помню, сейчас по ней учатся готовить друзья - недавно подарок себе сделали. Вернут книгу - выложу пару рецептов. Очень класно жарить яицницу на тарелке, варить кофе в чашке, жарить семечки всего 2 - 3 минуты. Главное чтобы была посуда соответствующая - кастрюли из стекла. А вот если на тарелке - то обязательно без золотой каемки, а то будет просто пулеметная стрельба.

sadas
28.03.2006, 08:26
искал в интернете (типа на шару) и ничего не нашел, всё продается только за деньги ((((
хотел переубедить себя и купить микроволновку))

nynikak
31.03.2006, 18:53
Муж подарил на 8 марта микроволновку. и естественно первым делом был интернет и рецепты. Да, действительно, много всякого за деньги, но так же очень много простых доступных всем советов. вот несколько ссылок
http://www.mpvc.tmb.ru/kitchen1/prepar.htm
http://mwc.west-call.ru/vashi.htm
http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/search.pl?nat=54&a=microwave
http://www.kuking.net/t3.htm
http://mwcook.ru/

остается тока читать да готовить)))))

Vertus
06.04.2006, 11:29
В микроволновке можно готовить очень вкусную яичницу и гренки с сыром. Мы еще развлекались - осенью запекали в микроволновке яблоки с сахаром и с корицей

Alexandr
10.04.2006, 00:39
Посмотрел на все высказывания и решил - буду сам эксперементировать. Все завершилось благополучно. Готовить приходиться по новым принципам. Все закладывать сразу, лук должен быть или маринованный, или мороженный. Иначе запах печальный. Гриль - это скорее для сыра или поджарить сосиски с гренками (довольно вкусно). Итог. Все, что не жарить, прекрасно готовится в микроволнухе. Особенно, если учесть, что это на работе.... Есть побочные эффекты. Когда тебе кто-то надоел около часа дня, просто начни что-то вкусное готовить. Все попросятся куди-нибудь. Запах однако. Из замороженных смесей лучше всего "Китайская" и "Селянская", избегайте с баклажанами (они их делать не умеют). Мясо лучше брать нежирное, если, конечно, не любите долго мыть духовку. :) Супчики неплохие получаются. Картофель печенный - фи, есть вариации получше. Воду и соль надо экономить. Все. Рекомендации заканчиваются. Для отчета, все продукты пострадали навсегда! Были съедены.

ooo
14.04.2006, 11:39
...микроволновка не для готовки, а для разогревания готовых продуктов!!!!

А вот и нет, очень даже можно готовить: голубцы, тефтели, плов. каша гречневая, запеканки из творога, жаркое в глиняном горшочке, омлет, запекать куриные окорочка в соусе всего даже и не упомнишь.
Есть такая книжечка "Готовим в микроволновой печи" автора не помню.

Ну вот наконец книгу вернули. Назвается: От умения к мастерству. ГОТОВИМ в микроволновой печи. 350 рецептов.
РУЛЕТ С ЯЙЦОМ. (4порции)
Нужно:
2 булочки,
800гр фарша
2 мелко порубленные луковицы
2 яйца сырых
2 яйца варных
соль, перец по вкусу.

С булочек срезать корку и сешать с фаршем и специями. Одно сырое яйцо и один желток из второго яйца добавить в фарш, сформировать каравай и выложить на блюде из микроволновой печи,
Вареные яйца почистить и вдавить в середину каравая, края каравая поднять и сжать вместе так, что бы яйца оказались внутри. Обмазать рулет яичным белком и печь на полной мощности 18 минут до готовности.
ЗЫ Готовность можно проверять зубочисткой, если после прокола из рулета не вытекет жидкость , то блюдо готово.
В качестве начинки можно использовать и тушеные грибы, и сыр, а можно и всего вместе понемножку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

WildCatWoman
14.04.2006, 18:55
Спасибо за рецепт, обязательно попробую и сообщу результат (главное чтобы побочного эффекта не было :lol: )

ooo
15.04.2006, 11:22
Примечание: рулет кушать холодным.

Зосима
02.05.2006, 09:44
Простите за оффтоп, но так информация к размышлению:
Принесли как-то моему бате на работу СВЧ печку починить. Сделали, ну надо провести полевые испытания...
Набрали из под крана воды и вскипятили в стакане(чтоб чай-ок заварить), а там образовался мутный осадок и тонкая пленка на поверхности (вот такая у нас в кране [s:5afd689191]питьевая[/s:5afd689191] вода).
Решили пожарить в ней курицу - пол часа шкварили, жир весь стёк вместе с мясом, так что остались кожа да кости :)
Тогда я понял: микроволновка нужна ДЛЯ РАЗОГРЕВА...

Lenka_X
02.05.2006, 20:33
нам на свадьбу подарили....

эксперементируем...
друзья даже варят пельмени! :shock: (как? - не в курсе)
а наше любимое блюдо - курица в рукаве
покупается специальный кулек- рукав для выпечки в микроволновке...
курица мажется специями, солью (не маринуется!!!!)
- заворачивается в рукав!!!!
на 180-200 градусах печется
(в зависимости от веса - 1 кг - в среднем 1 час)

по окончанию кулек немного верху разрезается - и курочка запекается - прижаривается и обретает цвет...

Вкусота!!!!!

Alexandr
07.05.2006, 00:34
Lenka_X, И пельмени, и макароны, и рис, и рагу, и жаркое, и мясо (только лучше нежирное, мыть в облом) и, и, и... Все прекрасно готовится, хотя есть нюансы, отбивную, жаренную картошку (правильную), и т.п. приготовить не выйдет, а все, что варится, тушится и упаривается - запросто.

DeDyLLIKA JIeHuH
31.07.2006, 18:24
Недавно приобрели сей страшно необходимый и незаменимый девайс (как раньше без неё жили теперь и подумать страшно - цивилизация, однако:) ). И буквально сразу возник вопрос - а как в ней готовить (разогревать/размораживать, слава Богу, сами научились).

В первую очередь интересуют творческие наработки продвинутых пользователей, а не копирование неопробованных рецептов. :)

Например, был ОЧЕНЬ удивлен тем, как можно варить кукурузу в микроволновке: Початок очистить, обмыть и на 3 (три!) минуты в микроволновку на полную мощность (без воды - просто на тарелке) И ВСЕ !!! На выходе получаем очень вкусную варёную кукурузу.

Fuchsia
31.07.2006, 18:32
В микроволновке разогреваю суп ребенку, размораживаю мясо и варю кофе ВСЕ!:)

lenivec
31.07.2006, 18:39
http://www.kuking.net/t3.htm
http://mwc.west-call.ru/vashi.htm
http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/search.pl?nat=54&a=microwave
http://www.mpvc.tmb.ru/kitchen1/prepar.htm
http://mwcook.ru/
Вот пару ссылок, там куча рецептов по приготовлению в микроволновке.

DeDyLLIKA JIeHuH
31.07.2006, 18:47
Спасибо, Ленинец ! :)

lenivec
31.07.2006, 18:49
Спасибо, Ленинец ! :)
Готовь на здоровье, я там то же, много чего хорошего нашёл для себя.

Ленка
10.08.2006, 16:10
за много лет так и не научилась в ней готовить ничего кроме горячих бутербродов, каши, и то не всегда получается. )) и посуду специальную купила, а все равно корочка хрустящая там никогда не получится даже теоретически, а вообще процесс готовки выглядит как выпаривание воды и все.

Alexandr
10.08.2006, 16:40
Тема уже была когда-то. Почистили наверное.
Готовить могу практически все. От запекания мяса до борща. :)
А курочка фаршированная рисом в рукаве для запекания просто шедевр. Чтоб была хрустящая корочка необходим гриль или уж во фритюре готовить. :)

MashenciYA
10.08.2006, 17:32
Ну почему сразу почистили? Вот она родненькая - Рецепты микроволновки (http://forum.od.ua/showthread.php?t=10257) :)

Alexandr
10.08.2006, 17:35
Упс! А запрос в поиске нифига не выдал.

ODESSA()
03.02.2007, 13:38
Бутерброд горячий с яйцом и сыром
Ингредиенты
- белый хлеб - 2 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- сыр тертый - 2 ст. л.
- масло сливочное - 2 ч.л.

Способ приготовления
Ломтики хлеба смазать маслом, положить на хлеб по резанное кружочками яйцо и посыпать сверху тертым сыром. Запекать при полной мощности 30-60 секунд.

ODESSA()
03.02.2007, 13:38
Сосиски с сыром
Ингредиенты
- сосиски (или сардельки) - 8 шт.
- сыр - 120г
- бекон - 300г

Способ приготовления
Сосиски (сардельки) глубоко надрезать вдоль, вложить в разрез кусочки сыра, обернуть ломтиками бекона, сколоть шпажками или зубочистками. Запекать 1.5-3 минуты. Подать к столу с хлебом и горчицей.

ODESSA()
03.02.2007, 13:39
Сосиски в пиве
Ингредиенты
- сосиски - 8 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- пиво - 330 мл.

Способ приготовления
Обыкновенные (например, молочные) сосиски выкладываете в стеклянную посуду для микроволновки. Лук, нарезанный кольцами, посыпаете сверху. Заливаете пивом. Закрываете крышкой. Ставите в микроволновую печь 700-800 Вт на 4 минуты 30 секунд. После приготовления пиво сливаете.

ODESSA()
03.02.2007, 13:40
Сандвичи с яйцом
Ингредиенты
- маленькие булочки - 4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- молоко или сливки - 4 ст.л.
- мускатный орех, зелень, соль - по вкусу

Способ приготовления
Булочки разрезать пополам вдоль. Яйца, сливки, соль и измельченную зелень смешать, вылить на тарелку и запекать 4 минуты при полной мощности, пока яичная масса не загустеет. Дать немного остыть, разрезать на 4 части и выложить на половинки булочек. Сверху прикрыть вторыми половинками и запекать еще 4 минуты.

ODESSA()
03.02.2007, 13:41
Медовый апельсин
Ингредиенты
- апельсин - 2 шт.
- мед - 1 ст. л.
- вода - 1 ст. л.
- орехи - 1 ст. л.
- ром - 2 ст. л.

Способ приготовления
Мед развести водой и нагревать 0,5-1 минуту при полной мощности. Апельсины очистить, разделить на ломтики и выложить на тарелку. Дольки посыпать орехами и залить теплой медовой массой. Ром разогреть, вылить сверху на медовую массу и поджечь за столом.

ODESSA()
03.02.2007, 13:42
Шоколадно-грушевый десерт
Ингредиенты
- груши - 300г
- молоко - 1 стакан
- сливочное масло - 50г
- мука - 2 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- сахарная пудра - 50г
- какао-порошок - 20г.

Способ приготовления
Выложить на дно посуды слой мелко нарезанных груш.

Отдельно взбить масло и сахарную пудру. Добавить яйцо и молоко, еще раз взбить. Затем добавить муку и какао, вымесить тесто и уложить его ровным слоем на груши. Выпекать при полной мощности 4-4.5 минуты. Затем вынуть из печи и оставить в форме на 5 минут.

ODESSA()
03.02.2007, 13:42
Орехи в сахаре со специями
Ингредиенты
- коричневый сахар - 1/4 стакана
- апельсиновый сок - 1/4 стакана
- масло сливочное - 1 ст. л.
- молотая корица - 1 ст. л.
- молотый чеснок - 1/4 ч.л.
- молотый мускатный орех - 1/4 ч.л.
- смесь орехов (кешью, пекан, грецкий орех, фундук, миндаль) - 2 стакана

Способ приготовления
Сахар смешать с апельсиновым соком, маслом, специями и готовить сироп 4-5 минуты, постоянно помешивая. Затем все орехи соединить с сиропом и перемешать. Готовить MED-LOW 20 минут, помешивая каждые 5 минут. Выложить ореховую смесь на большой противень, размазать и охладить 10 минут.

ODESSA()
03.02.2007, 13:44
Яблоки, запеченные с повидлом
Ингредиенты
- яблоки - 4 шт.
- изюм - 100г
- повидло - 2 ст. л.
- сливочное масло - 25г.

Способ приготовления
Помыть яблоки, удалить сердцевины, в каждом яблоке сделать неглубокую выемку. Положить яблоки в отдельные блюдца или на одно плоское блюдо. Смешать изюм, масло и повидло и наполнить этой смесью углубления в яблоках. Влить по 1 столовой ложке воды в каждое блюдце. Плотно накрыть жиронепроницаемой бумагой.

Запекать в течение 4-10 минут, пока яблоки не станут мягкими. Проверить готовность яблок ножом. Дать остыть 3 минуты.


Для начинки также можно использовать нарезанные сухофрукты, орехи и мед. В блюдца вместо воды можно налить немного фруктового сока.

Fuchsia
03.02.2007, 13:59
ODESSA() В связи с тем что ВЫ категорически не прислушиваетесь к словам модератора, не внемлите просьбам форумчан и постоянно плодите темы которые уже существуют-БАН на 3 дня, может это отложится в памяти и станет ясно что открывать тему из-за своего самого любимого и самого вкусного салата,бутерброда или десерта НЕ СТОИТ, в том случае если ТЕМА УЖЕ СУЩЕСТВУЕТ!!!

roks
03.02.2007, 17:32
Народ делитесь. Я понимаю, что СВЧ это не огонь, но на работе как-то сподручнее. Бутерброды и супчики, рис и пюре с овощами - это все понятно, а может кто знает какие-то вкусности хитрые. И не забывайте про мощность и массу.

Несколько картошин (3-5шт.)
Моется под краном, наиболее черные места таки вырезаются ножом.
Натирается на тёрке в с стеклянную кастрюльку, где будет готовиться.
Cолится, пол-ложки растительного масла, плюс специи, если есть.
Пять минут и более в микроволновке, не накрывая крышкой.
Желательно два-три раза приостановить и перемешать, иначе часть может спечься, а дургая остатьсмя сырой или вареной.
Не используйте слишком много картошки и масла, иначе получится пюре.

Alfater
25.07.2007, 10:00
Вот такой вопрос.
Если плиты нету а хочется вкусно поесть :) Как заюзать микроволновку?
Прошу написать понятным языком и не сильно сложные рецепты :)
Бутерброд с сыром не предлагать :) Чего-нить более существенное хочется.

Aleksey The Greek
25.07.2007, 10:22
нарезаете куриную грудинку кубиками 2х2см
маринуете их в сметане, в сметану добавляете немного орегано, и красного перца совсем чуточку, хмели-сунели для запаха, и приличное колличество приправы "для курицы".
Маринуете это дело около часа (можно меньше)
Берём глубокую (7-10см) стеклянную тарелку, промазываем её сметаной, укладываем куочки курицы, одним слоем, сверху притрушшиваем сыром (сыр должен быть сладким или нейтральным, но не кислым и не солёным!)
далее перемазываем опять сметаной, укладываем второй слой курицы, опять сыр и опять сметана, около 10-ти минут всё это дело готовиться, после чего наслаждаемся блюдом!

Отлично вкатываеться с рисовым гарниром добряче заправленным соевым соусом и вассаби.

Маленькая вариация не тему....
Можно предвариательно сварить картошку и нарезать её такими же кубиками как и курицу, и положить ещё два слоя в этот бутерброд.

Очень вкусно получаеться, уже так сказать с гарниром.

Внимание: не вздумайте класть картошку сырую вместе с мясом, мясо готовиться быстрее и картошка будет сырой.


Следующий рецепт: Берём куриную грудинку, режем в произвольном порядке, можно замариновать можно не мариновать, далее режем лук КОЛЬЦАМИ, кладём лук на дно тарелки, полливаем всё это дело маслом, желательно жаренным, сверху кладём мясо, хорошенько присыпаем его приправой для курицы, хмели сунели чуток и немного орегано, также по вкусу сушёный имбирь.

Нямки-нямки получаеться, быстро вкусно, но очень жирно.

Alfater
25.07.2007, 10:36
Картошку варить негде. остальное попробую :)

В микроволновке есть режим конвекции.
вот, что я с ним делал:

берется баранья лопатка. температура где-то 160-180 градусов. печется минут 30, переворачивается и еще минут 20. достаем и обмазываем соусом (майонез, чеснок давленный, перец, соль) и обратно минут на 5.

Конвекция - это просто нагревание с обдувом (без микроволн)

а можно в микроволновке гарнир приготовить?

Aleksey The Greek
25.07.2007, 10:51
полагаю что да, тот же рис если хорошо вымочить, он довольно быстро приготовиться в микроволновке
карочшка вообше без проблем

Alfater
25.07.2007, 11:12
ну-ка поподробнее про картошечку и риэс.

Aleksey The Greek
25.07.2007, 11:26
рис не готовил
полагаю, что процедура должна быть следующей: рис промываем, далее вымачиваем около часа, сливаем воду, промываем, выкладываем в посудину, заливаем водой, и ждём пока вся вода не испариться.
должно получиться

а каротошка в микроволновке это просто

вариант первый:

режем карточшку на две половинки (не чищенную), делаем маленькое углубление, кладём туда кусочек сала, можно почерёвка, что бы было чуток мяса, ставим в миковолновку, ждём....насладжаемся:)

вариант второй, чистим картошку, мелко режем, добавляем специй, заливаем подсолнечным маслом (не много), ставим в микроволновку, наслаждаемся!

Alfater
25.07.2007, 12:07
Aleksey The Greek, Спасибо тебе огромное! А на какой мощности все это готовить? У меня максимум 900Вт.

Aleksey The Greek
25.07.2007, 12:45
я режимы специальные никогда не выбирал
готовил на максималке (я так подозреваю)

вообще моё мнение такое, если человек хочет готовить и у него к этому лежит душа, то можно из любых продуктов приготовить шедевр.

А если не лежит, то прочитав кулинарную книгу и в точности выполнив то, что там написано, может получиться абсолютно несъедобное блюдо.

Успехов тебе в готовке:)

Alfater
25.07.2007, 13:55
Спасибо большое! Будем стараться. Думаю, что получится. А куда оно денется? :)

Если будут еще у кого идеи появляться, то можно сюда скидывать - будет энциклопедия микроволновой кулинарии :)

Ленка
02.08.2007, 11:04
раньше я только грела и бутерброды делала, но сейчас пока плиты нет, ремонт, пришлось осваивать микроволновку - даже яичницу научилась,

надо сначала растопить сало, жиром обмазать тарелку, выбить яйца и все,
обычно курицу делаю на режиме для курицы, а все остальное - на максимуме, но только посматриваю чтобы не сгорело.
Каши - в микроволновке супер получаются, не пригорают и без комочков, только сбегают часто.
Даже целую курицу запекали - нормально, около часа готовится, на СВЧ+двойной гриль, не хуже покупной гриль.
Хорошо делать запеканки овощные или с мясом - слои овощей /мяса выкладывются в посуду, заливается сметаной смешанной с мукой и яйцом и в печку, минут 30 и готово.
Пицца - элементарно, покупаете коржи, выкладываете все что хотите и на 5 минут.
Любимое блюдо - филе рыбы на дно тарелки, сверху немного мидий, лук, майонез и сыр, и на 20 минут - вкуснотища. Рыбу и мидий можно заменить мясом/курицей, сыр можно посыпать позже, а то он пригорает.
Еще бы супы в ней варить вообще жить можно.)))

sea
03.08.2007, 20:59
Я готовила подобие супа. Брала катошки чуть варила ее в воде в микровоновке. Потом кидала туда макароны которые готовяться на плите за 3 минуты(маленькие) и кубик бульоный+специи. Есть можно)))

anka1
04.08.2007, 05:29
Горячий завтрак за минуту.
Берем полукопченую колбасу или охотничьи сосиски.
Заворачиваем в бумажную салфетку (чтобы не разбрызгивался и впитался лишний жир). Включаем на 1 минуту.
За эту минуту наливаем чай или кофе в чашку..
Вот и все. завтрак готов.


http://img117.imageshack.us/img117/4625/img0735lu6.jpg

Специально взяла 2 сорта колбасы.

Aleksey The Greek
04.08.2007, 11:45
завтрак называеться "прощай печень и поджелудочная" :)))

я конечно всё понимаю, но с утра есть жирное.....буе:)

вот вечером к пиву или водочке, самое оно

Gelo
04.08.2007, 13:07
Абсолютно согласен, мне б такого даже кусочек в горло не влез на завтрак :)
Булочка или печенье с чаем и всё
Лично я в микроволновке только суп себе разогреваю и горячие бутербрроды делаю .

anka1
06.08.2007, 05:55
Я тоже использую микроволновку для разогревания, а вот это на зимний завтрак, да еще если знаешь.что пообедать не будет времени-то горячий самый раз.

Panty
11.08.2007, 12:23
Я тоже использую микроволновку для разогревания, а вот это на зимний завтрак, да еще если знаешь.что пообедать не будет времени-то горячий самый раз.
В самый раз лучше овсянку отварить в микроволноке,полезнее сыро-копченых коблас и сосисок,и времени много не занимает.:rolleyes:

Была еще одна тема про готовку в микроволновке "А что бы нам приготовить в микроволновке?" (http://forum.od.ua/showthread.php?t=10257&highlight=%EC%E8%EA%F0%EE%E2%EE%EB%ED%EE%E2%EA%E5)

Alexandr
12.08.2007, 15:09
Темы объединил.

sea
12.08.2007, 20:20
Panty, а как ты варишь овсянку?

Alfater
15.08.2007, 12:24
пока был в БАНе приготовил картошечку с луком, перцем и помидорами - классно!
всем спасибо!!!
еще мяско попробую делать :)

Panty
16.08.2007, 13:08
Panty, а как ты варишь овсянку?
Берем 1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес",заливаем 2 стаканами воды или молока(можно напополам того и того),перемешали и на полную мощность варить в течении 7 минут.В готовую кашу можно добавлять по своему вкусу: изюм,курагу,малину,клубнику и т.д.. Заправлять лучше сливочным маслом,а вместо сахара парочкой ложек меда.:good:

Alfater
16.08.2007, 13:43
Panty, спасибо!
это и несложно, и быстро - прийду домой - попробую.

Alfater
16.08.2007, 13:46
Мяско, кстати, попробовал сделать.
Взял такое мясо... эээ.. "полосатое" - мясо_сало_мясо
подсолнечного масла немного, посолил и на 450W делал его 10 минут.
потом покидал картошечку порезанную и на 900W еще 15 минут, а потом добавил лук, помидоры, перец, специи и еще 15 минут.
получилось, на мой вкус, вкусно.

Panty
16.08.2007, 19:19
Panty, спасибо!
это и несложно, и быстро - прийду домой - попробую.
На здоровье!:) Можно еще рыбу в микроволновке запечь или горячий бутик с крабовыми палочками замутить,но тут уже возни чуть побольше будет.

sea
16.08.2007, 21:16
Panty, спасибо! Попробую) А еще надо будет попробовать довавить фруктов, а то я только изюм добавляла)))

Alfater
17.08.2007, 09:35
рыбу, кстати, пробовал готовить - классно получается! Только я филе готовил - чистить рыбу для меня слишком сложно. :)

Panty
17.08.2007, 11:58
Panty, спасибо! Попробую) А еще надо будет попробовать довавить фруктов, а то я только изюм добавляла)))
Приятного аппетита,можно с яблоками попробовать и отдельно их запечь с корицей за 5 минут.:)


рыбу, кстати, пробовал готовить - классно получается! Только я филе готовил - чистить рыбу для меня слишком сложно. :)
Я тоже в основном филе рыбное как раз и запекаю с луком и зеленью,съедается за один присест.:good:

Alfater
17.08.2007, 13:25
А еще после приготовления рыбку соком лимона сбрызнуть. :)
уф! побегу перекушу. :)

Alfater
20.08.2007, 13:49
Вот, что можно быстро приготовить. Вкусно ли? Меня устроило.

картошка (4 большие) мелкими кубиками
лук (2 средних) мелкими квадратиками
добавим соли и немного подсолнечного масла
перемешали
900W и 10 минут готовим

добавили банку 0,25л тушенки, перемешали
еще 5 готовим

едим :)

Мэри_Поппинс
24.08.2007, 11:41
Народ делитесь. Бутерброды ...

Сало-мазо - национальный бутерброд Украины. :good:))

Alfater
29.08.2007, 14:28
Кашка убежала уже на 3й минуте. :(
то, что осталось было вкусно ;)

а как котлетки делать, чтобы не высыхали они? может "по-Киевски"?

Kerriblue
30.08.2007, 10:51
Куриные бёдрышки, посолить, поперчить, сделать надоез положить кусочек сыра и зубочистками закрыть! Минут 25 и супер вкуснятина!
Прекрасно получается также гречневая каша, гораздо вкуснее и рассыпчатее , чем отварная!

Alfater
30.08.2007, 13:05
Kerriblue, спасибо. обязательно попробую!

Panty
30.08.2007, 23:01
Кашка убежала уже на 3й минуте. :(
то, что осталось было вкусно ;)

У меня ничего не убегало,только в конце могло слегка перебурлись,если сильно много жидкости было,видимо Вы посуду выбрали недостаточно глубокую,должна быть средняя по размерам кастрюлька для приготовления в СВЧ,я именно в такой и готовлю.

Alfater
31.08.2007, 10:43
Panty, ага. Много воды и маленькая кастрюлька. уже приспособился. Спасибо - теперь хоть получше кушаю.

Моська
12.09.2007, 15:12
синие запихнуцть в микроволновку (предварительно проколов в нескольких местах вилкой) - 10 мин и готово!!! делаем икру (ну с помидорками которая), так быстро и не надо сцеживать воду, как при варке их в воде.

рыбу запекать очень хорошо в микроволновке!!
в противень слаживаем рыбу (можно кусочками, а можно целиком), лук кольцами (маринованный лучше), яблочки, майонезик, специи и посыпать тертым сыром! ЗАПЕКАТЬ ТОЛЬКО ПОД КРЫШКОЙ, иначе микроволновка выпарит всю влагу с рыбы и это будет засушенная вобла которую даже кошка не захочет жевать!!!
готовить 20-30 мин (в зависимости от кол-ва рыбы)

Alexandr
12.09.2007, 19:43
Для кулинарных извратов и чтоб не сохло существует рукав для запекания. :)

Alfater
13.09.2007, 10:34
Ну я все равно предпочитаю крышкой накрывать. чтобы не брызгалось. а то сложно микроволновку мыть. мою, не подумайте, но сложно :)

sea
13.09.2007, 12:50
синие запихнуцть в микроволновку (предварительно проколов в нескольких местах вилкой) - 10 мин и готово!!! делаем икру (ну с помидорками которая), так быстро и не надо сцеживать воду, как при варке их в воде.




А горчинки нет? насколько я знаю, воду сцеживают, чтобі убрать горечь? Или нет?

Моська
14.09.2007, 07:55
горечи нет... отжать конечно надо... но там будет три капли... потом шкурку снять (всегда думала, что ее снимают ВСЕ, а как-то была в гостях и давали икру со шкуркой)

ну я и синие и помидоры (и лук с чесночком тоже) пропуская через мясорубку... чтоб можно было икорку на хлебчик маслать!

sea
14.09.2007, 19:38
горечи нет... отжать конечно надо... но там будет три капли... потом шкурку снять (всегда думала, что ее снимают ВСЕ, а как-то была в гостях и давали икру со шкуркой)
Я снимаю) Спасибо)
А то купила синие икру в магазине и есть не смогла - горечь.

ну я и синие и помидоры (и лук с чесночком тоже) пропуская через мясорубку... чтоб можно было икорку на хлебчик маслать!

А я мялкой) Спасибо за рецепт):rose:

Panty
15.09.2007, 18:26
горечи нет... отжать конечно надо... но там будет три капли... потом шкурку снять (всегда думала, что ее снимают ВСЕ, а как-то была в гостях и давали икру со шкуркой)

ну я и синие и помидоры (и лук с чесночком тоже) пропуская через мясорубку... чтоб можно было икорку на хлебчик маслать!

Тоже запекаю синие в микроволновке,только в зависимости от размера синеньких время может быть увеличено до 14-15 минут,готовность проверяю вилкой,и перед тем как запекать наливаю в тарелку(или в мелкую посуду где они пекутся) чуть-чуть воды(3-4 ст.л.),вилочкой попротыкала,верхушку срезала и вперед..После выпечки,даю остыть,сливаю воду,ложкой мякоть выбрала(очень оказалось удобно) и порубила ножом,дальше все уже на ваш вкус добавляете:помидорки,лучок,чесночок,сол и растительное масло.:good:

Alfater
17.09.2007, 12:19
Какие все молодцы! Рецептики оставляете... ммм... вкуснота!
а я вот пока не продвинулся дальше картошечки с кусочками мяса и мелко нарезанным луком. можно добавить помидорки и перчик.
главное, если картошечка режется крупно (1/4), то готовить ее надо заранее на 15 минут, иначе не пропечется.

УндинаПодколодная
24.09.2007, 18:31
я как-то вместо того,чтоб жарить запекла в микроволновке куриные сердечки вперемешку с шампиньонами(все режем,перемешиваем с майонезом,перец,соль ...)правда,время точно не помню(15 мин. по-моему)и под конец я крышечку сняла.гарнир любой.куриные сердечки мягкие и готовятся быстро.еще я люблю их расквасить по-одному молотком для отбивных и пожарить на них яичницу(тоже как-то делала в микроволновке,налив масло прям на тарелку,а можно как отбивные в кляре и пожарить.я вообще всякие потрошки поесть не дура, печень там.....

УндинаПодколодная
24.09.2007, 18:34
а на прошлой неделе я свиную ножку в пиве с розмарином нормально совершенно запекла,но это более монументально уже и для работы тебе Алехандр не подойдет:))))

Alexandr
24.09.2007, 18:42
а на прошлой неделе я свиную ножку в пиве с розмарином нормально совершенно запекла,но это более монументально уже и для работы тебе Алехандр не подойдет:))))

Ошибаешься, я пару раз на работе целую курочку в рукаве готовил. Минут через 15 все уезжали на обед (запахи сильно возбуждали аппетит). :)

УндинаПодколодная
24.09.2007, 19:37
Ошибаешься, я пару раз на работе целую курочку в рукаве готовил. Минут через 15 все уезжали на обед (запахи сильно возбуждали аппетит). :)я никогда не сомневалась в ваших кулинарных способностях,напротив...просто ножку нужно сначала отварить,потом натерев - запекать и т.д.хотя наверное ты и отварить ее сможешь в микроволновке,наверное, тоже...но нужно все время поливать пивом и тем что с нее натечет.

Alexandr
24.09.2007, 19:44
я никогда не сомневалась в ваших кулинарных способностях,напротив...просто ножку нужно сначала отварить,потом натерев - запекать и т.д.хотя наверное ты и отварить ее сможешь в микроволновке,наверное, тоже...но нужно все время поливать пивом и тем что с нее натечет.

Я в микроволновке даже картофель пожарить могу. :D

УндинаПодколодная
24.09.2007, 19:51
так и помешиваешь?

Alexandr
24.09.2007, 19:55
так и помешиваешь?

Приходится, правда печка останавливается. :)

Моська
25.09.2007, 08:16
а я как-то забыла проколоть вилкой синие перед запеканием.... так у меня один разорвало.... и вся микроволновка была в очень смешной кашице ))) вот такая вот наука )))

очень люблю горячие бутерброды!!! и запеченную картошку с ветчиной и сыром. запекаю картофель, потом разрезаю его на половинки, ложу сверху колбаску, сало или ветчину, сыр и еще на минутку в микроволновку! вкуснотища!!!

sea
25.09.2007, 20:03
Я в микроволновке даже картофель пожарить могу. :D

Расскажи как? ) єто в гриле?

Alexandr
25.09.2007, 20:29
Расскажи как? ) єто в гриле?

Комбинировано.

Alfater
26.09.2007, 10:47
Alexandr, давай рассказывай подробно :)

УндинаПодколодная
12.10.2007, 20:17
ну,наверняка,у Alexandr есть свои хитрости в приготовлении курочки...но,вобщем,главное чтоб курица была....а дальше играем с холодильником в "саранчу":майонез есть - намажем куриу им,можно яблоками(апельсинами,но без кожуры и чуть припорошить сахаром) в рукаве обложить,можно пивом залить(которое во время готовки для вдохновения выпивается),можно вином оставшимся ни себе, ни людям...главное решить:если пиво - то без яблок,если равномерно печеное,то могу рукав переворачивать,если с корочкой - незадолго до финиша рукав сверху разреза..я тут ,кстати,отрыла рецепт лукового супа(утверждают,что самый что ни есть оригинал!) какое там кол-во вина используют,причем как белого,так и красного десертного....

anb
07.10.2008, 16:44
Я купаты готовлю, купленные на привозе (кто не знает - сырые куриные колбаски с чесноком и зеленью внутри).

Рецепт холостяцкий на 200-30 гр. колбасок.
Сначала томлю их (проколов вилкой) 3-4 минуты на половинной мощности, что "прогреть".
Оставляю на 5-7 минут "дойти".
Включаю на полную на 3 минуты "выгнать жир".
Вытащить из микроволновки, но не голыми руками - горячо! :-)

NONa_Od
09.10.2008, 07:36
Творожная запеканка с изюмом

200 г нежирного творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки промытого изюма (или мелко нарезанногой кураги, или др. фрукты) 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка муки (можно манки), 0,5 ч. ложки соды.

Яйца взбить с сахаром и мукой (манкой), добавить творог, щепотку соли и соду, продолжая взбивать до однородной массы. Добавить в творожную массу изюм (курагу,..) и мак, перемешать, выложить все в форму для запекания (я форму ещё немного смазала сливочным маслом) и готовить при мощности 750 Вт 5 - 10 минут (степень готовки смотрите сами, так как чем дольше, тем суше получится).
Готовую запеканку разложить на тарелки, полить вареньем и сразу же подавать (но можно и не сразу - всё равно очень вкусно и съедается очень быстро :)).

Ирина_C
09.10.2008, 08:32
жарить семечки всего 2 - 3 минуты
Кто умеет жарить семечки ? Научите..... У меня они вечно сгорают :(
А кто пробовал "стрелять" поп-корн ...

NONa_Od
09.10.2008, 08:44
Кто умеет жарить семечки ? Научите..... У меня они вечно сгорают :(
А кто пробовал "стрелять" поп-корн ...

Семечки не пробовала, а попкорн брала специальный для микроволновок в бумажном пакете, а там - по инструкции :)
Всегда получается вкусно

Ирина_C
09.10.2008, 08:51
Раньше этих пакетов в Одесском каравае было полно, а теперь найти не могу. Но раньше не нужно было :(, а теперь малый подрос и просит......

Анна21
09.10.2008, 09:08
Кто умеет жарить семечки ? Научите..... У меня они вечно сгорают :(
А кто пробовал "стрелять" поп-корн ...

Семечки жарю по целой схеме.:)Помыть обязательно,для жарки использую глубокую и объемную керамическую тарелку.Первый и второй разы по 3 минуты в режиме микроволн,второй 2 минуты в том же режиме.Выдержали в микре,достали и перемешали и так два раза.После третьего раза дайте семечкам немного остыть прямо в микре,тогда они вкуснее.А с попкорном все проще,пробовали в пакетах,не понравилось,вернулись на способ наших бабушек.Чугунный казан хорошенько нагреть,налить в него немного постного масла,насыпать средную чайную чашку кукурузы для попкорна.Обязательно накрыть крышкой,иначе выстрелит и убавить газ до среднего.Выходит полный казан отличного попкорна.Главное не жарьте на полной мощности плиты,иначе сгорит.Когда перестанет активно стрелять,считайте попкорн готов.Вкусненько.:good:

Анна21
09.10.2008, 09:13
Раньше этих пакетов в Одесском каравае было полно, а теперь найти не могу. Но раньше не нужно было :(, а теперь малый подрос и просит......

В "Фуршете" полно,но они польские.В предыдущем сообщении написала как делаю с обычной кукурузы,сыну очень нравятся.Кукурузу покупаю на Привозе там,где продают семечки,но в ряду у интересной блондинки,имя к сожалению не помню,Если интересно, в субботу там буду,хотите узнаю.Пожалуйста в личку.

scarpio27
09.10.2008, 11:44
А я делала яичницу в булочке в микроволновке. Берем рогалик (Днестровский, кажется, но, я думаю, Одесский тоже пойдет). Разрезаем пополам, но не до конца, чтоб рогалик открывался, вынимаем мякиш и сверху и снизу. Вниз кладем мелко порезанную кобаску (сосики, бекон - кому что по вкусу) и мелко же нарезанный лучок, заливаем яйцом, солим-перчим и закрываем. Чтобы рогалик не падал на бок, можно перед наполнением срезать немного дно. У меня было 2 рогалика, поэтому они просто опирались друг на друга. Всю эту радость запекаем гриль+волны в течение минут 5 на мощности 600 (но надо проверять все-таки, микроволновки разные бывают).

LLyly Sea
09.10.2008, 12:37
Кто умеет жарить семечки ? Научите..... У меня они вечно сгорают :(
А кто пробовал "стрелять" поп-корн ...

у меня немного другая, но похожая схемка
мощность у нас 750
семки грамм (300-400) мою в друшлаке, потом высыпаю в тарелку для микры (толстая такая), иногда присаливаю, а когда нет и сразу ставлю на 7 минут на полную мощность, где-то через 3 минутки открываю, перемешиваю - обязательно!, и стартую.
7 минут выверено, но ты смотри сама ...
я методом пробы семок вычислила, если мощность больше, то и время меньше. Ну, соответственно, количество семок играет роль.
аккуратно по окончании - не обожгись!:) и не бойся пробовать.


Чугунный казан хорошенько нагреть,налить в него немного постного масла,насыпать средную чайную чашку кукурузы для попкорна.Обязательно накрыть крышкой,иначе выстрелит и убавить газ до среднего.Выходит полный казан отличного попкорна.Главное не жарьте на полной мощности плиты,иначе сгорит.Когда перестанет активно стрелять,считайте попкорн готов.Вкусненько.:good:

я правильно понимаю, это НЕ для микроволновки?

Анна21
09.10.2008, 14:15
Конечно,не для микроволновки.Просто был вопрос о попкорне,так не открывать же другую тему.

anb
24.10.2008, 11:17
А я делала яичницу в булочке в микроволновке. Берем рогалик (Днестровский, кажется, но, я думаю, Одесский тоже пойдет). Разрезаем пополам, но не до конца, чтоб рогалик открывался, вынимаем мякиш и сверху и снизу. Вниз кладем мелко порезанную кобаску (сосики, бекон - кому что по вкусу) и мелко же нарезанный лучок, заливаем яйцом, солим-перчим и закрываем.


вот я это попробовал, после работы по-быстрому и чтобы не обжираться на ночь - самое то! :good:

http://pic.ipicture.ru/uploads/081023/tuF8cTv05k.jpg

tocik
24.10.2008, 11:31
Рецепт жаркое в горшочках не подскажете, точнее режими мощности?! а то не хочеться пересушить и недожарить

LLyly Sea
29.10.2008, 17:58
В "Фуршете" полно,но они польские.В предыдущем сообщении написала как делаю с обычной кукурузы,сыну очень нравятся.Кукурузу покупаю на Привозе там,где продают семечки,но в ряду у интересной блондинки,имя к сожалению не помню,Если интересно, в субботу там буду,хотите узнаю.Пожалуйста в личку.

поп-корн в посКотовском Фуршете есть - на развес :-))) вчерась купила - по 21 грн кг.

_MonikA_
06.11.2008, 14:22
Рецепт жаркое в горшочках не подскажете, точнее режими мощности?! а то не хочеться пересушить и недожарить

В горшочек засыпаем нарезанную картошку мясо немножко растительного масла водички соль перец специи можно сметанки добавить или сливок(получится сливочная подливка) немного водички и на 20 минут свч на 800 ват

sea
06.11.2008, 14:46
а еще есть интересная вещь-пароварка для микроволновки) мне очень удобно. варю там мясо с цветной капустой. или просто мясо.

LLyly Sea
06.11.2008, 17:01
а еще есть интересная вещь-пароварка для микроволновки) мне очень удобно. варю там мясо с цветной капустой. или просто мясо.

ммм... это она какая на вид??? может фотку?:rolleyes:

sea
06.11.2008, 17:35
http://i014.radikal.ru/0710/0d/3a89488686d1.jpg
фотка не моя, но у меня такая же. наливаю воду. ставлю сетчатую штучку и накрываю крышкой. в воду можно насыпать специй))) или на само мясо))))

AndreyN
06.11.2008, 17:45
http://i014.radikal.ru/0710/0d/3a89488686d1.jpg
фотка не моя, но у меня такая же. наливаю воду. ставлю сетчатую штучку и накрываю крышкой. в воду можно насыпать специй))) или на само мясо))))
разве на газу в кострюльке не лучше-быстрее-дешевле?

NONa_Od
06.11.2008, 17:52
разве на газу в кострюльке не лучше-быстрее-дешевле?

а Вы название темки вообще читали?
Здесь делятся способами готовки именно в микроволновке, а не обсуждают, где и как лучше-быстрее-дешевле :)

По сабжу: недавно делала снова свою любимую запеканочку и пришла к выводу, что если в середину формочки поставить чашку (только без всяких золотистостей), то запеканка получается не только более интересной формы, но и лучше пропекается, потому что раньше серединка была более редкой консистенции (то же самое делала и с куриным террином - получилось здорово! :good:)

sea
06.11.2008, 20:24
разве на газу в кострюльке не лучше-быстрее-дешевле?

на счет быстрее мясо вариться за пять-семь минут, в зависимости от размера куска. причем и свинина, говядина) и вкуснее- так как на пару, сохраняет свой вкус, имхо.

AndreyN
07.11.2008, 08:02
спасибо, я читал тему и давно готовлю в м.в. извините если кого обидел. просто высказал своё мнение, так как если в м.в. используется вода то скорость приготовления падает на порядок.
а вот без оной, ну к примеру вчера готовил свинную рульку, 30мин в м.в. потом 30 мин. в духовке пальчики оближешь, а без м.в. уходит часа 3и-4е.

sea
07.11.2008, 13:56
спасибо, я читал тему и давно готовлю в м.в. извините если кого обидел. просто высказал своё мнение, так как если в м.в. используется вода то скорость приготовления падает на порядок.


вообще вода может быть и дольше, но за счет именнно пароварки - вариться типа и само себе за счет микроволн(их то пароварка никуда не девает), и добавляется обработка паром, получается сочное, несухое и очень вкусное мясо и овощи, имхо.

ukka
11.11.2008, 23:00
получается сочное, несухое и очень вкусное мясо и овощи, имхо.
А вот у меня как раз мясо получается сухое при использовании пароварке в микроволновке:rolleyes:Интересно, почему так может быть? З.Ы.С овощами все в порядке:D

sea
12.11.2008, 13:47
А какое мясо ты готовишь?
Может у нас разное понятие о сухости мяса))) И еще мясу чаще всего нужно меньше времени, чем овощам, и если его передержать даже в пароварке- оно станет сухим(((( Поробуй варить меньше по времени.

Alexandr
12.11.2008, 14:05
А вот у меня как раз мясо получается сухое при использовании пароварке в микроволновке:rolleyes:Интересно, почему так может быть? З.Ы.С овощами все в порядке:D

Попробуй мясо закрыть маслом. Тогда не даст соку выбежать.

sea
12.11.2008, 16:24
Попробуй мясо закрыть маслом. Тогда не даст соку выбежать.

а каким маслом(подсолнечым или сливочным) закрывать? я тоже попробую для разнообразия? :D

Alexandr
12.11.2008, 16:34
а каким маслом(подсолнечым или сливочным) закрывать? я тоже попробую для разнообразия? :D

Меня и подсолнечное устраивало. :)

ukka
12.11.2008, 17:09
А какое мясо ты готовишь?
Куриное филе.:rolleyes:

Попробуй мясо закрыть маслом. Тогда не даст соку выбежать.
Спасибо, я попробую:rose: Кстати, я готовлю в м.пароварке рыбу - пангасиус, просто выкладываю на решетку, не размораживая. Получается сочно и вкусно:good: Время приготовления 12-15 минут.

sea
12.11.2008, 20:22
Куриное филе.:rolleyes:

а его размораживаешь?


Меня и подсолнечное устраивало. :)

Спасибо за идею, поробую)))))

tatjana_v
07.02.2009, 14:12
В наше время почти у всех есть микроволновка и, наверное, любимые блюда, приготовленные в ней. (Просмотрела все темы, вроде такой нет)
Поделитесь рецептиком
Очень хочется как-то разнообразить ассортимент блюд которые готовлю сама.
Просьба только подробно описывать все действа, т.е. режим, сколько волн и минут, какой автоповар и т.п.

Один из моих рецептов:
две четвертинки курицы (или окорочка) мою, разрезаю на порции, смазываю специями, выкладываю в форму, на дно которой уложен полукольцами лук. Между кусочками курицы прокладываю айву (или яблоки, или ченослив, или ананас), сверху заливаю майонезом, посыпаю сыром. Ставлю на 900 в режиме микро и на 20 мин.

tatjana_v
28.03.2009, 19:55
Еще один рецепт. Пица в лаваше на скорую руку
Лист лаваша смазываю керчупом, ложу начинку (все что есть мясное в холодильнике), смазываю майонезом, сверху сыр. Заворачиваю и в волновку. Нажимаю на старт (30 сек)

Маri
06.05.2009, 07:05
Девочки и мальчики! Просьба - поделитесь впечатлениями, кто печет в микроволновке на конвекции??? Расскажите, что и как!

Oxxy
07.05.2009, 15:22
Пекла с конвекцией пицу, впечатления двоякие.
Конвекция "дует" горячм воздухом, и как следствие подсушивает и края иначинку, Но возможно это проблема саомго блюда,ведь в пице начинка открытая. Больше пока ничего иного печь вней не рпобовала. Поскольку еще не обзавлась формочками для микроволновки. А железенные ставить туда низя:)

anastasiia
08.05.2009, 09:28
Я пекла тоже пиццу и все было отлично, очень вкусная получается, также запекает хорошо картошку и делала торт "Наполеон". Все хорошо получается. Работает как обычная духовка

Маri
11.05.2009, 21:19
т.е.Вы пекли коржи для "Наполеона" в микроволновке на конвекции? а, к примеру, какой-нибудь пирог там можно испечь? а если можно, то из какого теста лучше?

Niko*
26.06.2009, 15:15
Могу и я поделиться рецептиком)))
Готовится быстро и вкусно..
Картофель чистим, и режем на половинки и эти половинки дольками (как лимон) , складываем в стеклянную кастрюльку, добавляем пару ложек майонеза и сухие травки, можно чуточку посолить,накрываем крышкой, и в два подхода каждый по 10-15 минут, в зависимости от толщины ломтиков время меняется, готовим наш картофель, после первых 10 минут, нужно картошечку хорошо перемешать и обратно в олновку... также можно добавлять любые другие ингредиенты - например горошек консервированный, кусочки колбасы или шинки, или мяско, или перчик вообщем всё что отсалось по кусочку или всё что любите))))
Если кто то не любит маойнез или просто жирную пищу,заменяйте его заправкой из оливкового масла с соевым соусом и чесночком...
Всем приятного аппетита...)))

Byblik
06.07.2009, 10:29
Девочки и мальчики! Просьба - поделитесь впечатлениями, кто печет в микроволновке на конвекции??? Расскажите, что и как!

Я постоянно ею пользуюсь,пеку пироги и печенье,запекаю овощи и рыбу,мясо.:good:Посуду использую как для обычной духовки,жестяные формы.Только по времени нужно меньше чем в газовой духовке,пироги подгорают по краям иногда.

anastasiia
07.07.2009, 15:06
т.е.Вы пекли коржи для "Наполеона" в микроволновке на конвекции? а, к примеру, какой-нибудь пирог там можно испечь? а если можно, то из какого теста лучше?


пекла и шарлотку тоже получается хорошо, главное перед приготовлением разогреть до нужной температуры

Mishel'ka
07.07.2009, 15:13
пекла и шарлотку тоже получается хорошо, главное перед приготовлением разогреть до нужной температуры
Глупый вопрос.
Обычно пишут - выставить на 180С градусов))
а как в микроволновке это делать?
там тоже есть такие кнопочки?
как у вас?

Byblik
08.07.2009, 11:49
Глупый вопрос.
Обычно пишут - выставить на 180С градусов))
а как в микроволновке это делать?
там тоже есть такие кнопочки?
как у вас?
Ну,у меня,например,микроволновка Самсунг. Я нажимаю на кнопочку "Конвекция",сразу появляется макс.температура на табло-220 градусов.Опять нажимаю на нее-темп-ра уменьшается до 200,и так нажимаю пока не будет нужная.И еще есть функция "Быстрый разогрев"-таким же способом выбираю температуру и печь в течение нескольких минут разогревается до заданной t :)

sea
09.07.2009, 05:59
у меня тоже самсунг, тоже самое))))))

Мяу :)
13.07.2009, 18:37
Не знаю... туда ли обращаюсь, но всё же...
В супермаркетах наблюдала пакетики для приготовления попкорна в домашних условиях. Так вот - читала инструкцию, но всё же хотелось бы уточнить у тех, кто уже готовил поп-корн дома:
Эта упаковка кладётся в микроволновку или нужно содержимое вытащить в какую-то посудину??? :rolleyes:

Не помню, кто-то из знакомых утверждал, что нужно класть просто эту упаковку и в процессе приготовления в микроволновке - пакет сам расширяется и принимает форму и объём соотвественно поп-корну, который внутри... :pardon:

NONa_Od
13.07.2009, 18:47
Не знаю... туда ли обращаюсь, но всё же...
В супермаркетах наблюдала пакетики для приготовления попкорна в домашних условиях. Так вот - читала инструкцию, но всё же хотелось бы уточнить у тех, кто уже готовил поп-корн дома:
Эта упаковка кладётся в микроволновку или нужно содержимое вытащить в какую-то посудину??? :rolleyes:

Не помню, кто-то из знакомых утверждал, что нужно класть просто эту упаковку и в процессе приготовления в микроволновке - пакет сам расширяется и принимает форму и объём соотвественно поп-корну, который внутри... :pardon:

Да, в микроволновку нужно класть этот картонный пакет и в процессе готовки он расширяется :)

sea
13.07.2009, 21:55
там все зависит от мощности микроволновки, а то если сильно долго - сгорит(

Маленькая девочка
14.07.2009, 08:02
Не знаю... туда ли обращаюсь, но всё же...
В супермаркетах наблюдала пакетики для приготовления попкорна в домашних условиях. Так вот - читала инструкцию, но всё же хотелось бы уточнить у тех, кто уже готовил поп-корн дома:
Эта упаковка кладётся в микроволновку или нужно содержимое вытащить в какую-то посудину??? :rolleyes:

Не помню, кто-то из знакомых утверждал, что нужно класть просто эту упаковку и в процессе приготовления в микроволновке - пакет сам расширяется и принимает форму и объём соотвественно поп-корну, который внутри... :pardon:
Да-да, пакет кладут в микру, только не забудьте снять целофановую упаковку:)
Кстати, этот попкорн очень вкусный, особенно карамельный.:rose:
На нашей микре есть кнопочка "попкорн", она сама определяет время, чтоб все раскрылось и ничего не пригорело. Вот до чего техника дошла!:laugh:

Dejka
15.07.2009, 09:23
В микроволновке готовлю много всего из того, что пришло на ум:
1) картошка-гриль:
картошка среднего размера, разрезать пополам не до конца, натереть её солью с чесноком, в серединку положить кусочек сала и всё это в микроволновку под гриль. ( минут 20-25).
2) скумбрия -гриль:
Скумбрию натереть солью и перцем чёрным молотым, нарезать много петрушки и затолкать её в брюшко( при желании с петрушкой можно лука нарезать и тоже в брюшко) и под гриль. Тоже минут 20-25)
Вкусно)))

kravshik
23.08.2009, 14:12
картошку в пикроволновку лучше ложить не протыкая, также яблоки кладите цельные, а еще прикольно в микроволновке делать яйца в крутую!!!!
также можно разогреть одну, другую баночку пива,..........

если серьезно, у меня нет микроволновки, и кста наслышен о таком, шо после этого отпадает желание покупать ее, и тем более готовить..

микроволновка не для готовки, а для разогревания готовых продуктов!!!!

это ужас,я например понял что это прикол!
а вдруг кто-то использует по назначению Ваши советы!!!:rtfm:

желательно уточнять что это шутка ,может даже со смайликом:stop:

Ilka
30.09.2009, 11:03
Всем привет!
Девочки! Хоть на дворе и давным давно 21 век, но эту зверь машину приобрели недавно... для разогрева... под давлением домочадцев...
Теперь передо мной встала задача: раз уж эта фигня есть, то в ней надо научиться и готовить.
Спасибо за рецептики, некоторые обязательно попробую (особенно буду благодарна за рецепты мясные - моя семья любит мясо, желательно большими, цельными кусками).
Вот перед каким вопросом все же я стою: для особо одаренных, объясните, какой посудой для приготовления в микроволновке можно пользоваться, из имеющейся дома. Например, можно ли в тефлоновой формочке готовить, как для обычной духовки или какую сковородку можно туда запихивать...
Больше всем спасибо заранее!

АВТОЛЕДИ
30.09.2009, 11:37
не вздумайте в микру поставить металлическую посуду!!!!!!!!!!!!!!! взорвете кухню))))
посуда есть специальная. стеклянная-жаростойкая ( кастрюльки, формы,миски и пр.)
греть можно в обычной тарелке-чашке ( желательно без золотисто-серебристых узоров. будут искрить). сковородки оставьте для плиты и духовки):rose:

Ilka
30.09.2009, 12:28
не вздумайте в микру поставить металлическую посуду!!!!!!!!!!!!!!! взорвете кухню))))
посуда есть специальная. стеклянная-жаростойкая ( кастрюльки, формы,миски и пр.)
греть можно в обычной тарелке-чашке ( желательно без золотисто-серебристых узоров. будут искрить). сковородки оставьте для плиты и духовки):rose:

...да.. но... где же логика??? подставка для гриля, которая идет к этой печке - металлическая!!!!!! обыкновенная металлическая решетка на ножках!!!

Ilka
30.09.2009, 12:29
..и потом... в рецептах для микроволнови пишут: "положите ... на сковородку"!!!!!

АВТОЛЕДИ
30.09.2009, 12:29
чего не знаю, того не знаю (С).

Ilka
30.09.2009, 13:09
вот и я о том же.... загадка!!!!!! причем я уже пекла окорочка-гриль на ней и все в порядке... ничего не взорвалось....

sea
30.09.2009, 13:38
вот и я о том же.... загадка!!!!!! причем я уже пекла окорочка-гриль на ней и все в порядке... ничего не взорвалось....

По идее в режиме гриль и конвекция можно металл, а в режиме микроволны - нет.

Ilka
30.09.2009, 13:42
... ну, кто несчастной женщине объяснит, как с этим жить и работать....

Alfater
30.09.2009, 13:43
Ilka, подверждаю изречение sea. Металл можно только в режимах конвекция и гриль. в смешанніх режимах и режиме микроволні - нельзя.

Alexandr
30.09.2009, 13:44
... ну, кто несчастной женщине объяснит, как с этим жить и работать....

Пользовать стекло и всякие рукава.:)

Ilka
30.09.2009, 14:13
Пользовать стекло и всякие рукава.:)

это уже понятно было в самом начале... но как быть с рецептами для микроволновки, где написано, что "... положите на сковороду... переверните..." и т.д.

sea
30.09.2009, 14:15
это уже понятно было в самом начале... но как быть с рецептами для микроволновки, где написано, что "... положите на сковороду... переверните..." и т.д.

Странно, что так пишут. Хотя я видела как стекляная штука такая - так на ней было написано сковорода. Может такая нужна?

Ilka
30.09.2009, 14:17
Странно, что так пишут. Хотя я видела как стекляная штука такая - так на ней было написано сковорода. Может такая нужна?

я вообще такое не видела....:sad_anim:

Ilka
01.10.2009, 15:28
спасибо, я читал тему и давно готовлю в м.в. извините если кого обидел. просто высказал своё мнение, так как если в м.в. используется вода то скорость приготовления падает на порядок.
а вот без оной, ну к примеру вчера готовил свинную рульку, 30мин в м.в. потом 30 мин. в духовке пальчики оближешь, а без м.в. уходит часа 3и-4е.

эх... вот бы поподробнее про рульку!!!! а то я с ней вечно мучаюсь - варю по 2 часа...

AndreyN
02.10.2009, 08:50
эх... вот бы поподробнее про рульку!!!! а то я с ней вечно мучаюсь - варю по 2 часа...

натираю солью и лавровым листом и оставляю на ночь, потом ставлю в микроволновку на 80% мощности три-четыре раза по 10мин. в перерывах переворачивая(общее время зависит от размеров рульки), потом или целую или отделяю от кости и выкладываю в утятницу и подливаю на донышко 5мм водички и готовлю сначала на маленьком огне до готовности и потом на большом огне для запекания:good:
Употреблять строго с европейской горчицей "Верес", это важно!

Maklak
02.10.2009, 09:14
Здравствуйте!
Ну... по поводу микроволновок - строго соблюдайте всё, что пишут в инструкции)
А вообще-то они очень разные бывают! В приличных - и "Русский Повар" и Авто Повар готовить можно практически всё! Включая и изделия из слоёного теста, хотя на нём(на тесте) и пишут, что низзя))))))
Насчёт железа в микроволновке - на собственном опыте - вилку забыл( Менял излучатель! Неприятная штука!!! Фольгу - ни в коем случае! Яйца - не вздумайте экспериментировать)))))) Ну и посуду - лучше сразу консультируйтесь, при приобретении)))
Удачи ВАМ!
P.S. Ну а насчёт рульки - попробуйте в простой духовке: в самом низу поддон с водой, на самом верху на решётке!!! расположите замаринованную рульку!
100% гарантия - ВАМ понравится! Кстати - такой же вариант и с курицей: грудинка - нежнее не бывает))) Приятного аппетита!
С уважением ко ВСЕМ-Я.

Ilka
05.10.2009, 13:23
Могу поделиться лично придуманным рецептом горшочков с мяском:
берем лучок репчатый, рубим, как любим, кладем на дно горшочка;
мяско (свинику, лучше шейку), режем прямоугольничками 3см длинной, 1.5 - 2.0 см шириной, 1.5-2.0см толщиной, кладем сверху лучка;
половинку болгарского перца кубиками режем и кладем сверху мяска.
Дальше я беру чуть больше полчашки кипятка и размешиваю в нем почти чайную ложку "Вегетты" (можно любую любимую комплексную приправу), половину этой порции вливаю в горшочек и ставлю в м/в на 10 минут с открытой крышкой.
Через 10 минут добавляю порезанных 3-4 грибочка и картошку, так же порезанную, но покрупнее. Доливаем оставшуюся приправу с водой, выдавливаем зубчик чеснока, накрываем и печем еще минут 8, добавляем кусочек сливочного маслечка и сыра, и последний раз ставим на 1 - 1.5 минутки!
Приятнейшего всем аппетита! :-)

Никотиныч
19.10.2009, 14:47
Хочу поделиться собственным изобретением. Называется "Хаванэра №8". Вполне сносное холостяцкое блюдо. Берем лучок репчатый, щечку копченую, смесь-заморозку "Мексиканская" (беру "Краски лета" в Таврии), литр сока томатного (применяю Николаевский либо Садочок из-за густоты), "жменьку" риса любого, перец острый 1 стручок (я кладу 2), чеснок, перец черный горошком, немного масла растительного. Сначала режем лучок четвертькольцами, щечку (освободив от шкурки, но я так не делаю) брусочками, перец горошком (чуть раздавив ножом), чуток масла растительного и "обжариваем" в печке (в стекляной кастрюле литра на 2,5-3) минут 10 на полной мощности. Это нужно для лучка, поскольку в томатном соке он "дубеет". Далее чистим перчик от семян, нарезаем полосками. В кастрюлю с лучком и щечкой закладываем прочие компоненты: смесь, рис, перец острый и заливаем это все соком "автоматным". Крутим на полной мощности минут 10. Закладываем чесночок и еще минут 10. Главное - дабы рис сварился, проверять только его)) Соль естессно не кладу - в соке предостаточно.. Все.. потребляем, горячим))) Можно притрусить петрухой прокрутив дополнительно 2-3 минуты.
В качестве мяска прекрасно идет курятина (кроме грудки естессно)), ребрышки свиные ("прожаривать" дольше), но копченость все равно надо дать чуток... Даже пару кусочков сыровяленой колбаски - придадут блюду, законченность чтоли (долго думал над словечком)) ... Смеси тоже могут быть другими - Китайская для жарки ничего. Гавайку не беру - рис в хозяйстве всегда есть)) Можно брать смесь с шампиньйонами - удобоваримо получается))
Еще хитрость если переусердствовали с перчиком - плиточку (не плитку, дольку) настоящего черного шоколада и будет вам вкусность)) От семян перца не спасает...

Алена М
04.11.2009, 20:12
Может кто подскажет,можно ли печь в микроволновке.купили инекторную с грилем и автоприготовлением различных блюд.очень хочется кексов и шарлотки

Маленькая девочка
04.11.2009, 20:56
Печь можно если есть конвекция:)

Ассоль*
05.11.2009, 23:44
Подскажите, плиз, где можно купить стеклянное блюдо в микроволновку. родное разбилось. Они для каждой модели разные или от другой модели тоже подойдет? У меня Candy oven cmw 700, d блюда 270 мм

ukka
06.11.2009, 10:27
В сервисном центре?

Анастасия 2310
11.12.2009, 17:46
Подскажите, плиз, где можно купить стеклянное блюдо в микроволновку. родное разбилось. Они для каждой модели разные или от другой модели тоже подойдет? У меня Candy oven cmw 700, d блюда 270 мм



Советую посмотреть в "Метро",там я покупала себе.Цену правда уже не помню.

Ассоль*
18.12.2009, 22:13
Спасибо, воспользовались советом ukky и заказали в сервесном центре. Блюдо вместе с подставкой на колесиках обошлось 200 грн.(учитывая, что модель у меня достаточно старая и без наворотов и цена самой микроволновки гривен 500, наверное :-)), думаю в Метро было бы в 2 раза дешевле, но из сервис центра 100 проц. что подойдет

Dr.Freeman
20.12.2009, 15:34
Сегодня в микроволновке приготовил - картофель в мундире с салом. Очень вкусно, за двадцать минут.

tanica
26.12.2009, 17:21
Моя подруга на голубцы капусту запаривает в микроволновке (без качана), оборачивает стрейч пленкой и на 4 минуты ставит.
Наверное, время зависит от размера вилка

Audrew
27.12.2009, 17:46
Сегодня в микроволновке приготовил - картофель в мундире с салом.

Рецепт?:shine:

Мария
15.02.2010, 10:10
Рецепт?:shine:
могу предположить что в емкости под крышкой,на режиме микроволны+конвекция (600W+200C) минут на 25-30.
В микроволновке в таком режиме готовлю индюшатину,мясные слоеные запеканки,картошку в любом виде и с любым мясом.Когда вижу что блюдо готово,открываю крышку,включаю режим гриль+микроволны,минут на 5-7,чтобы корочка сверху образовалась...а еще в ней готовлю пиццу,вертуты,печеные яблоки.Время выставляю на глаз,лучше сначала меньше выставить,чем выставить больше и пересушить.Использую только посуду для микроволновок и иногда пищевую пленку.

ukka
15.02.2010, 12:07
Я в микроволновке могу готовить:
-картошку в разных состояниях: вареная, пюре, запеченная, "почти жаренная";
-варю макароны, гречку, овсянку;
-запекаю утку, курицу;
-творожная запеканка;
-пицца;
-печеные яблоки;
-один раз пекла рулеты с маком, намучалась, но было съедобно:)

Алена М
15.02.2010, 21:24
Я в микроволновке могу готовить:
-картошку в разных состояниях: вареная, пюре, запеченная, "почти жаренная";
-варю макароны, гречку, овсянку;
-запекаю утку, курицу;
-творожная запеканка;
-пицца;
-печеные яблоки;
-один раз пекла рулеты с маком, намучалась, но было съедобно:)

пожалуйста подробнее о пицце и запеканке

Никотиныч
15.02.2010, 21:59
Сегодня в микроволновке приготовил - картофель в мундире с салом. Очень вкусно, за двадцать минут.
Никак не получается картофан как в "Картопляной хате"... Может сорт не тот.. Или упускаю чегось...?? Какой сорт картофеля пользовали?? Картошку перед запеканием надрезали??

ukka
16.02.2010, 11:27
Пицца:

2 ст.муки, пакетик Саф-Момент, щепотку соли, щепотку сахара, 1 яйцо, 1,5 ст.л.раст.масла, вода - около стакана. Замесить крутое тесто. Это количество ингридиентов на 2 тонких коржа диаметром 30 см. Оставить тесто минут на 20, пусть поднимется. Раскатать тонкий корж, наколоть в нескольких местах вилкой, выпекать в режиме "конвекция" при 200 градусах 20 минут. На готовый корж выложить начинку, сыр, отправить под микроволны на пару минут.

Запеканка:

300 г творога (если творог влажный - отжать), 1 яйцо, 1 баночка йогурта с любимым вкусом, 2 ст.л.сахара, 2 ст.л. муки, изюм, обваленный в муке (или цукаты - по вкусу). Выпекать 30 минут в режиме конвекция при Т=220.

Ласточка
18.02.2010, 09:56
Я в микроволновке могу готовить:
-картошку в разных состояниях: вареная, пюре, запеченная, "почти жаренная";
-варю макароны, гречку, овсянку;
-запекаю утку, курицу;
-творожная запеканка;
-пицца;
-печеные яблоки;
-один раз пекла рулеты с маком, намучалась, но было съедобно:)

Расскажите мне тоже подробнее как готовите утку?В какой-то посуде определенной ,с пищевой пленкой?
Заранее спасибо.

Алена М
18.02.2010, 19:16
Пицца:

2 ст.муки, пакетик Саф-Момент, щепотку соли, щепотку сахара, 1 яйцо, 1,5 ст.л.раст.масла, вода - около стакана. Замесить крутое тесто. Это количество ингридиентов на 2 тонких коржа диаметром 30 см. Оставить тесто минут на 20, пусть поднимется. Раскатать тонкий корж, наколоть в нескольких местах вилкой, выпекать в режиме "конвекция" при 200 градусах 20 минут. На готовый корж выложить начинку, сыр, отправить под микроволны на пару минут.

Запеканка:

300 г творога (если творог влажный - отжать), 1 яйцо, 1 баночка йогурта с любимым вкусом, 2 ст.л.сахара, 2 ст.л. муки, изюм, обваленный в муке (или цукаты - по вкусу). Выпекать 30 минут в режиме конвекция при Т=220.

спасибки

ukka
19.02.2010, 15:26
Расскажите мне тоже подробнее как готовите утку?В какой-то посуде определенной ,с пищевой пленкой?
Заранее спасибо.

Запекаю в рукаве :) Удобно, не нужно потом отмывать микроволновку. Только выбирайте специальный,для микроволновки с завязками. Для небольшой утки - 40 минут "микроволны+конвекция". Проверяю на готовность прямо через рукав зубочисткой))

mёbius
22.02.2010, 15:10
Вот наш рабочий рецептик - быстро и ооочень вкусно.

Шампиньоны средних размеров моются, выкладываются на блюдо шляпками вниз, жарятся в МВ минут 10, затем достаются, солятся, на них кладётся кусочек сыра, и обратно в МВ на 1-1,5 минутки.
Всё! Достаётся и съедается мигом :)

Одно но: запах конечно при такой жарке не очень :nea:

Ласточка
23.02.2010, 11:24
Ukka,спасибо за помощь.послушала Вас и приготовила в рукаве куриное филе,за 20 минут.в след. раз хочу еще в рукав добавить перетертую клюкву с медом.
mёbius,попробую рецепт с шампиньонами.а маслом их не надо поливать?не пересушатся?

mёbius
23.02.2010, 14:03
а маслом их не надо поливать?не пересушатся?

нет, наоборот, с них вода выходит за первые 10 минут.
в приципе, получается довольно сочно.

ukka
23.02.2010, 20:10
О! Вспомнила любимое блюдо мужа. Отрываем ножки от шампиньонов, расширяем и немного ложкой выскабливаем шляпку, кладем внутрь начинку: тертый сыр с майонезом, немного выдавить чеснока (на любителя). 20 минут микроволны=конвекция. Ножки можно запечь рядышком:) В принципе, модифицированный вариант изложенного выше.

Sen similya
02.03.2010, 01:52
нам из Германии привезли аэрогриль.. нарадоваться не могу..он мне заменил и микроволновку и плиту и тостер и бутербродницу и все на свете.. кроме мужа конечно))) каждый день пеку, разогреваю, жарю, овощи на гриле, курицу и все подобное.. при том, что все полезные свойства продуктов сохраняются.. советую.. ..

Danakate
05.03.2010, 17:21
Кто-то пробовал готовить рыбу в микроволновке?
Поделитесь впечалениями :)

Луисана
05.03.2010, 17:33
запекала скумбрию.. готовится минут 10-15.. выходит очень-очень вкусно!:rolleyes:
правда запах потом стоит...

Алена М
05.03.2010, 17:34
запекала скумбрию.. готовится минут 10-15.. выходит очень-очень вкусно!:rolleyes:
правда запах потом стоит...

с овощами?рецептик?

Луисана
05.03.2010, 17:37
без овощей... просто натирала любимыми специями с майонезом, солью и положила пару долек апельсина.. вот весь рецепт.. :search:

Алена М
05.03.2010, 17:51
спасибки.попробуем

Danakate
05.03.2010, 18:47
В общем попробовала я.
Взяла треску, порезала на порционные кусочки, посолила, поперчила, посыпала итальянскими травками. Уложила в глубокую миску, сбрызнула лимонным соком, сверху выложила кружочки лука.
Это дело все полила подсолнечным маслом (пару ложек) и водичкой (тоже пару ложек).
Запекала 14 минут на полной мощности.

Кушала с пюрешкой, очень даже вкусненько :good:

Ласточка
09.03.2010, 07:32
я тоже глоську запекала в микроволновке,полила раст.маслом около 15 минут,тут же все съели))
запекала вчера шампиньоны по подсказке девочек ранее,но не было сыра...вкусно вышло,но к ним хотелось какого-то соуса,может кто знает поделитесь секретом.

Alexandr
09.03.2010, 07:57
я тоже глоську запекала в микроволновке,полила раст.маслом около 15 минут,тут же все съели))
запекала вчера шампиньоны по подсказке девочек ранее,но не было сыра...вкусно вышло,но к ним хотелось какого-то соуса,может кто знает поделитесь секретом.

Шампиньоны закинуть в глубокую посуду, майонез (довольно много), специи. Минут 30-40 на полную под крышкой. Грибы отдадут свой бульончик в блюдо, получится грибочки с приличным количеством жидкости-соуса. Потом за уши не оторвешь. :)

Danakate
10.03.2010, 18:18
я тоже глоську запекала в микроволновке,полила раст.маслом около 15 минут,тут же все съели))
запекала вчера шампиньоны по подсказке девочек ранее,но не было сыра...вкусно вышло,но к ним хотелось какого-то соуса,может кто знает поделитесь секретом.

Я тоже пробовала этот рецепт шампиньонов, но вместо соли полила соевым соусом после того как грибы отдали влагу. С сыром и с соусом было просто изумительно )

Никотиныч
18.03.2010, 14:33
Это шампиньйоны по венесуэльски.. в стекляной каструле выложить шляпки крупных шампиньйонов.. посолить каждую и поперчить.. закрыть крышкой и минут 5-6 на полной мощности.. шляпки полные сока.. ммм..
Пробовал еще одно блюдо делать, но в духовке.. называется "шляпки шампиньйонов фаршированные ножками шампиньйонов".. отламываю ножку..секу мелко + майонез + перец.. сверху притрусить сыром.. 10 минут.. готово))

Lisenochek
25.03.2010, 09:17
запекала скумбрию.. готовится минут 10-15.. выходит очень-очень вкусно!:rolleyes:
правда запах потом стоит...

Мы тоже очень любим скумбрию запеч. в микроволновке:
натираю спец. для рыбы, поливаю лимонным соком и оливковым маслом,
во внутрь ложу пару веточек зелени,
затем в рукав и готовить в режиме "жаренная курица" 20мин,
к ней подаю соус: майонез, хрен, сок лимона.
Получается очень вкусно!:good::D

Your_obsession
11.05.2010, 16:05
Девочки. скажите, можно ли горшочки ставить в микроволновку??? Самые обычные, вот такие:http://img12.nnm.ru/f/d/5/8/8/fd588ab2beeca0b6bfb72828dcf4da9c.jpg

Alexandr
11.05.2010, 16:21
Девочки. скажите, можно ли горшочки ставить в микроволновку???

С полом я слегка промахнулся :), явно не девочка (лучшие повара всегда мужчины :)), но ставить можно, если изредка. Т.к. глина имеет особенность поглощать и отдавать воду, может появиться трещина.

Лун
18.05.2010, 22:36
С полом я слегка промахнулся :), явно не девочка (лучшие повара всегда мужчины :)), но ставить можно, если изредка. Т.к. глина имеет особенность поглащать и отдавать воду, может появиться трещина.
чтоб не было трещин перед использованием горшочки заливают водой на пол часа примерно...:) не уверенна подходит ли к микро...это я про духовку...

Alexandr
18.05.2010, 23:08
чтоб не было трещин перед использованием горшочки заливают водой на пол часа примерно...:) не уверенна подходит ли к микро...это я про духовку...

Думаю, что "не повредит". Но в микроволновке вскипание поверхностных слоев происходит намного быстрее, поэтому разность температур играет роль.

ukka
20.05.2010, 19:21
Где-то читала, что главное, чтобы горшочек был глазированный весь.

Annu_шка
21.05.2010, 14:57
И у меня вопрос:)

У нас в микре несколько разных режимов. Есть просто СВЧ, есть конвекция, а есть "СВЧ плюс конвекция". Меня интересует, можно ли при последнем режиме использовать металлические решетчаные подставки, которые продавались вместе с печкой? К печке есть инструкция, в которой - таблица с рекомендациями по приготовлению некоторых продуктов. Там есть рецепт тостов с сыром: сначала подсушиваешь тосты на гриле, потом ставишь с томатами и сыром на высокую подставку на определенное время и определенную мощность. Суть в том, что при гриле мощность не регулируется, только в режиме СВЧ. Я так поняла, имеется в виду режим "СВЧ+конвекция" или "СВЧ+гриль". Но вот экспериментировать как-то не хочется.

Очень хочу выслушать тех, кто разбирается лучше меня и сам лично испытал использование подставки при комбинированном режиме.

П.с. Я - новичок в микроволновках, так что если вопрос глупый, сильно тапками не кидайте...:)

ukka
21.05.2010, 18:06
И у меня вопрос:)

У нас в микре несколько разных режимов. Есть просто СВЧ, есть конвекция, а есть "СВЧ плюс конвекция". Меня интересует, можно ли при последнем режиме использовать металлические решетчаные подставки, которые продавались вместе с печкой?

Нельзя. Тосты - только в режиме гриль. Я делаю с сыром 5 минут в этом режиме.

Natashka_romashka
22.05.2010, 16:16
Я иногда готовлю в микроволновке картошку (соль, перец, приправы, немножко оливкового масла), куриные бедрышки (соль, перец, лук, белое сухое вино), так можно и рыбку, получается вкусно, но в основном разогреваю и варю кофе-какао.

Annu_шка
22.05.2010, 17:34
Нашла в инструкции: в комбинированном режиме можно использовать металлические подставки из комплекта. Уже проверили-получилось.

Alexandr
22.05.2010, 18:26
Нельзя. Тосты - только в режиме гриль. Я делаю с сыром 5 минут в этом режиме.

Можно. :) Я на минуту-полторы в СВЧ, потом на гриль перехожу, чтоб до корочки хрустящей сверху. :) И картофан в комбо режиме на малой мощности СВЧ + гриль, быстро готовится и сальце поджаривается сверху с правильным опузырившимся верхом. :)

ukka
22.05.2010, 19:39
На этой решетке? Мне как-то страшновато, вдруг искриться начнет? На одном гриле тоже вкусненькие тосты получаются:)

Alexandr
22.05.2010, 21:56
На этой решетке? Мне как-то страшновато, вдруг искриться начнет? На одном гриле тоже вкусненькие тосты получаются:)

Не начнет. :) Вот ДВД диски - те да, красиво сверкают. :)

Annu_шка
23.05.2010, 13:12
Вот ДВД диски - те да, красиво сверкают. :)

Пробовал?)))))

Мы на комбинированном, на решетке, вчера жарили крылья. На все про все - 25 минут.

Alexandr
23.05.2010, 13:59
Пробовал?)))))


К чашке прилип и кто-то отвлек, ну я автоматом и поставил в печь. Красота. :) Печь продолжает работать, как и раньше.

Annu_шка
24.05.2010, 14:26
Запеканка

200 грамм творога растереть с двумя желтками, двумя столовыми ложками сахара и одной столовой ложкой крахмала. Ягоды промыть, просушить и измельчить туда (я делала со свежей клубникой, можно использовать ягоды из компота). Два белка взбить в хорошую пену с пакетиком ванильного сахара (10 гр) или одной столовой ложкой обычного сахара. Всё аккуратно соединить, выложить в форму для микроволновки (я использую маленькую стеклянную кастрюльку без крышки) и готовить в режиме СВЧ, на мощности 70% (600 вт) 12 минут.

Danakate
24.05.2010, 16:35
Только что попробовала по Вашему рецепту запеканку.
Но вместо крахмала положила манку, ягоды заменил изюм.
Вышло очень вкусно :good: Как на пару. Ребенок сказал: "Пахнет варениками"
Спасибо, плюсую :)

Alexandr
24.05.2010, 18:36
Открою еще одну страшную тайну. :) Если готовите гороховый суп, он ведь с сухариками вкуснее :), но всегда в облом их готовить, так в микроволновке за несколько минут они готовятся, только смотреть глазками надо, а то 10 сек передержишь и сгорят. :)

floriya
01.07.2010, 12:36
Тесто слоенное можно печь в микроволновке?

Byblik
01.07.2010, 12:39
Тесто слоенное можно печь в микроволновке?

Если в режиме конвекции-то можно,а так не знаю:search:,не эксперементировала,потому как на упаковке было написано:не размораживать и не готовить в МКВ.

ukka
01.07.2010, 17:36
Я пеку слоечки на решетке.

Annu_шка
02.07.2010, 07:08
Что, кроме запеканки, можно приготовить в микре из творога?

Sonikasof
27.08.2010, 10:03
А я как-то пробовала в СВЧ готовить гречку с мясом. Получилось быстро и вполне съедобно.
Нужно:
*500 гр. нежирной свинины,
*2 стакана воды, 2 луковицы,
*150 гр. гречневой крупы,
*1 морковь, 2 столовые ложки томатной пасты,
*2 столовые ложки растительного масла,
*перец, 2 лавровых листика.
Как готовилось:
1) Мясо порезать маленькими кусочками, уложить в кастрюлю, добавить растительное масла, посолить, поперчить. и готовить его примерно 6 минут при полной мощности ( 850 Вт). В середине готовки помешать.

2)Натереть морковку и порезать луковицу. Дальше натертую на терке морковку и порезанную луковицу смешать с мясом и готовить еще 3 минуты при полной мощности.
3) Смешать горячую кипяченую воду с томатной пастой, соевым соусом (по желанию), лавровым листиком. Залить этим соусом мясо и довести до кипения ( 3 минуты при полной мощности).

4) Гречневую крупу промыть и выложить к мясу. Накрыть кастрюлю крышкой, готовить 8 минут при полной мощности, а затем еще 10 минут при мощности 600 Вт.

Я ещё добавила мелко нарезанную зелень (в основном это была петрушка) на финальной стадии готовки. Т.е. после того как выложила гречку и протушила положенные 8 минут – добавила зелень, перемешала и оставите на последние 10 минут протушки.

Annu_шка
27.08.2010, 13:18
Все время готовлю в микре рис.
Рис промыть, залить водой в обычной пропорции, добавить соль-специи, пару ложек оливкового масла, по желанию - соевый соус. На полную мощность в режим СВЧ на 10 минут в посуде с крышкой. Перемешать и еще минут на пять.

Анастасия 2310
29.08.2010, 10:08
Очень хорошо получается картошка в сметане и с чесноком,всегда уплетается на "ура".

Мария
29.08.2010, 12:58
Из последнего:
- картошка запеченная в режиме СВЧ+гриль - не румяная,но корочка,подавалась с шашлыком,гостям очень понравилась.Запекала даже без соли.К картошке сделала "чесночное масло" - раст.масло,соль,перец,укроп,чеснок.
- фаршированные шляпки шампиньонов под сыром (режим конвекции 180 градусов,кажется минут 25 или 30).
- куриные крылья (режим СВЧ+гриль)
- куриные отбивные (мясо\майонез\специи\лук кольцами\грибы или помидорка\сыр),СВЧ+гриль.

Annu_шка
31.08.2010, 06:24
Очень хорошо получается картошка в сметане и с чесноком,всегда уплетается на "ура".

Напиши, пожалуйста, рецепт - сам процесс, какой режим, какая мощность? Спасибо.

scarpio27
31.08.2010, 11:29
Напиши, пожалуйста, рецепт - сам процесс, какой режим, какая мощность? Спасибо.

Я как раз тоже хотела попросить поподробнее, звучит очень вкусно:)

Анастасия 2310
11.09.2010, 14:11
Напиши, пожалуйста, рецепт - сам процесс, какой режим, какая мощность? Спасибо.

Я всегда готовлю в режиме простого разогрева пищи, поэтому точно определить мощность и режим приготовления я не могу.
Картошку чистим и нарезаем (кто как любит) затем выкладываем в посуду для микроволновки и поливаем немного подсолнечным маслом или растопленным предварительно сливочным маслом (главное не переборщить), тщательно перемешиваем и ставим в микроволновку на минут 10-15(моя микроволновка мощностью 900Вт). Поэтому данного времени мне обычно хватает. Картошка должна получиться полу готовой, протыкаться вилкой, но не разваливаться.
Пока готовиться картошка размешиваем в не большой посуде пару столовых ложек сметаны и добавляем не большое количество воды, туда же мелко режем или выдавливаем чеснок (по вкусу),солим ,перчим. Заливаем сметаной картошку, она должна ее покрыть полностью. И ставим картошку тушиться на минут 15-20 . Сверху можно посыпать зеленью или тертым сыром.
Я всегда готовлю «на глаз» поэтому точно определить время приготовления я не могу, но получается очень вкусно. Удачи! Напишите пожалуйста что получилось.

scarpio27
13.09.2010, 17:50
Я всегда готовлю в режиме простого разогрева пищи, поэтому точно определить мощность и режим приготовления я не могу.
Картошку чистим и нарезаем (кто как любит) затем выкладываем в посуду для микроволновки и поливаем немного подсолнечным маслом или растопленным предварительно сливочным маслом (главное не переборщить), тщательно перемешиваем и ставим в микроволновку на минут 10-15(моя микроволновка мощностью 900Вт). Поэтому данного времени мне обычно хватает. Картошка должна получиться полу готовой, протыкаться вилкой, но не разваливаться.
Пока готовиться картошка размешиваем в не большой посуде пару столовых ложек сметаны и добавляем не большое количество воды, туда же мелко режем или выдавливаем чеснок (по вкусу),солим ,перчим. Заливаем сметаной картошку, она должна ее покрыть полностью. И ставим картошку тушиться на минут 15-20 . Сверху можно посыпать зеленью или тертым сыром.
Я всегда готовлю «на глаз» поэтому точно определить время приготовления я не могу, но получается очень вкусно. Удачи! Напишите пожалуйста что получилось.

Попробовала, только делала с луком, а не с чесноком, и первые минут 10 запекала картоху с лучком сверху в режиме волны + гриль 600 Вт, потом залила в стеклянной кастрюльке сливками, разведенными кефиром, и тоже в режиме разогрева на мощности 850 Вт минут 12-13, получилось просто потрясающе, спасибо за замечательную идею!!!

Annu_шка
13.09.2010, 17:53
И я попробовала, но только экспериментировала на уже отваренной картошке. Замешала сметану с водой, специями и чесноком, залила и на 10 минут в микру. Очень вкусно, теперь попробую полностью по рецепту и с зеленью:) Анастасия, спасибо!

scarpio27
13.09.2010, 18:13
И я попробовала, но только экспериментировала на уже отваренной картошке. Замешала сметану с водой, специями и чесноком, залила и на 10 минут в микру. Очень вкусно, теперь попробую полностью по рецепту и с зеленью:) Анастасия, спасибо!

Точно, вот что я упустила, так это зелень! В следующий раз исправлюсь:rolleyes:

Annu_шка
14.09.2010, 06:07
Кто запекал в микре рыбку с сыром или овощами? Поделитесь опытом!:)

lalalyla
15.09.2010, 14:19
Запеканка

200 грамм творога растереть с двумя желтками, двумя столовыми ложками сахара и одной столовой ложкой крахмала. Ягоды промыть, просушить и измельчить туда (я делала со свежей клубникой, можно использовать ягоды из компота). Два белка взбить в хорошую пену с пакетиком ванильного сахара (10 гр) или одной столовой ложкой обычного сахара. Всё аккуратно соединить, выложить в форму для микроволновки (я использую маленькую стеклянную кастрюльку без крышки) и готовить в режиме СВЧ, на мощности 70% (600 вт) 12 минут.

Сделала с вишнями и с ложкой манки вместо крахмала - результат изумительный!!!:rose::rose::rose:

Анастасия 2310
16.09.2010, 13:52
Попробовала приготовить рис в микроволновке ,получилось очень вкусно.Вот рецептик:
Рис 1 кружка (300 мл)
Вода 2 кружки
Овощи (лук, морковь, перец)
Приправа «Для плова» (кумин (зира), барбарис, кориандр, базилик, куркума, чеснок, паприка, перец черный)
Масло растительное 3-4 стол.ложки
Соль

Свежие овощи (кол-во по вкусу) порезать и поджарить в небольшом кол-ве масла.Рис промыть, положить в посуду для микроволновки, полить растительным маслом (3 -4 ст. ложки), обильно посыпать приправой для плова, перемешать.Посуду закрыть крышкой, поставить в микроволновку (без воды) на максимум на 4-5 мин., перемешав 2-3 раза за это время. Рис станет золотистым и полупрозрачным.Добавляем соль и жареные овощи, перемешиваем. Можно вообще делать без овощей, все равно вкусно будет.Заливаем рис 2 кружками кипятка и ставим в микроволновку без крышки, доводим до кипения на максимуме (4 мин), перемешиваем. Больше НЕ РАЗМЕШИВАЕМ до конца приготовления!
Продолжаем готовить с открытой крышкой на 600 Вт (10 мин.) и с закрытой крышкой на 450 Вт (5 мин.).
В конце можно перемешать и наслаждаться .:)

Мария
17.09.2010, 12:31
Запеканка

200 грамм творога растереть с двумя желтками, двумя столовыми ложками сахара и одной столовой ложкой крахмала. Ягоды промыть, просушить и измельчить туда (я делала со свежей клубникой, можно использовать ягоды из компота). Два белка взбить в хорошую пену с пакетиком ванильного сахара (10 гр) или одной столовой ложкой обычного сахара. Всё аккуратно соединить, выложить в форму для микроволновки (я использую маленькую стеклянную кастрюльку без крышки) и готовить в режиме СВЧ, на мощности 70% (600 вт) 12 минут.
Всё сделала по рецепту...она должна была подняться?
Пока готовилась поднялась,после выключения печки моментально опала :( на вкус отлично:good:,хочется еще и на вид.

РадостьТ
24.09.2010, 13:45
И я кину свое словечко. Микроволновка- очень классная штука!!!!!! Все лето, чтоб не страдать на кухне от жары, готовила кушать в микроволновке. Как же она меня спасла от мучительной готовки пищи на газовой плите. Готовила все- картошку, кашу пшеничную, кашу ячневую, кашу гречневую, рис, котлетки куриные, овощные соусы, всевозможные горячие бутерброды, запеченные с корицей и сахаром яблочки, даже чай и кабачковые оладушки :) Кстати, для тех, кому противопоказано жаренное, микроволновка самое ТО!!! овощи получаются тушенные, котлетки получаются паровые. Супер! И ничего поджаристого!!!:good:


Кстати, о картошке. Картошку покупаю специально для микроволновки- мелкую, как грецкий орех. Крупнее картошка- не такая вкусная. Тщательно вымыть, разрезать пополам и вместе с кожурой срезом вверх выложить на тарелку. Притрусить солью, черным перцем, намазать майонезом- и в микроволновку на 8-10 минут (в зависимости от вашей мощности и от количества может и на все 12-15 минут) Майонез, кому нельзя, можно заменить сливочным маслом- разложить маленькие кусочки на каждую картошину. А то, что с кожурой- это не страшно. Думаю знаете, что кожура картофельная полезна для желчного пузыря. Да и вспомните картошку в "Жарю-парю" которую специально запекают с кожурой!
Картошка получается супер вкуснючая и проста в приготовлении и к тому же самая любимая в моей семье. Тем более, что ее сами могут приготовить даже дети без ожогов и опаски пользования газовой плитой. :) Только покажите один раз детям- и все у них получится с первого раза.

РадостьТ
24.09.2010, 13:50
Не начнет. :) Вот ДВД диски - те да, красиво сверкают. :)

и не только диски. А как эффектно взрываются яйца......:rzhu_nimagu: Это получше сверкания

Alexandr
24.09.2010, 14:01
и не только диски. А как эффектно взрываются яйца......:rzhu_nimagu: Это получше сверкания

Громко, но не так красиво. :)
А картошку я предпочитаю на решетке и микровейв+гриль. Солью натереть и жирка какого-то сверху. Вещь! И быстро.:)

РадостьТ
25.09.2010, 09:04
Громко, но не так красиво. :)
А картошку я предпочитаю на решетке и микровейв+гриль. Солью натереть и жирка какого-то сверху. Вещь! И быстро.:)

Не так красиво, зато результат налицо!!!! Точнее, на всю микроволновку. :rzhu_nimagu: После каждого такого эксперимента мой сын мыл микроволновку, чего не допросишься без экспериментов. Как видите- еще и с пользой взрыв яйца.

К сожалению у меня нет гриля. Это подарок мамы. Я бы купила точно с грилем. :) думаю, было бы на много больше возможностей.

Наташа23
01.10.2010, 19:50
Попробовала приготовить рис в микроволновке ,получилось очень вкусно.Вот рецептик:
Рис 1 кружка (300 мл)
Вода 2 кружки
Овощи (лук, морковь, перец)
Приправа «Для плова» (кумин (зира), барбарис, кориандр, базилик, куркума, чеснок, паприка, перец черный)
Масло растительное 3-4 стол.ложки
Соль

СПАСИБО за рецептик,
сегодня днем приготовила, родителям очень понравилось, правда добавила несколько долек чеснока(порезала на 4 части) для аромата и вместо соли использовала "Мивина куринная".
От плова отличает только отсутствие мяса.
Люблю такие рецепты из серии ТЯП-ЛЯП и за 20 мин- ты хорошая хозяйка :-)

Анастасия 2310
01.10.2010, 23:05
Вот ещё один рецептик попробовала, объедение.
"Мясо по-французски"
мясо ~ 350 гр,
картошка ~ 500 гр,
лук репчатый (1 шт) или зелёный,
майонез,
соль, перец, специи по вкусу
__________________________________________________
Мяско порезать на небольшие кубики , картошку и лук режим колечками,сыр натереть на крупную тёрку.На дно посуды для микроволновки выкладываем слой мяса, солим, перчим, добавляем любимые специи и смазываем его майонезом,затем слой лука и 2 слоя картошки и опять смазываем майонезом.Далее в зависимости от посуды и нужного вам для обеда/ужина порций выкладываем, заново, в той же последовательности и сверху посыпаем тёртым сыром.
Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 800 Вт на 20 минут(если в наличии нет крышки,то сыром нужно посыпать спустя 15 минут).Проверяем готовность картошки вилкой. Если картошка сыровата, то отправляем в микро ещё на минут 10 .Приятного аппетита!

Annu_шка
04.10.2010, 15:43
Анастасия, я приготовила рис по Вашему рецепту - не идет ни в какое сравнение с моим. Это просто восторг!!! Спасибо Вам огромное - теперь "рисоварить" буду только так:)

Smiling
07.10.2010, 11:54
А я большой любитель всех видов орехов, частенько себя балую миндалём, фундуком, кешью и т.д. Так вот покупаю их всегда сырыми и люблю подсушивать так как я люблю. Раньше приходилось сушить/прожаривать на сковородке, а теперь приловчился в микроволновке - реально экономит время. А так вообще смотрю, что для готовки мы мало пользуемся микроволновкой, в основном для разогрева, но это скорее от неумения пользоваться.

Ирина_C
07.10.2010, 11:56
А я большой любитель всех видов орехов, частенько себя балую миндалём, фундуком, кешью и т.д. Так вот покупаю их всегда сырыми и люблю подсушивать так как я люблю. Раньше приходилось сушить/прожаривать на сковородке, а теперь приловчился в микроволновке - реально экономит время. А так вообще смотрю, что для готовки мы мало пользуемся микроволновкой, в основном для разогрева, но это скорее от неумения пользоваться.

А у меня орешки в микроволновке все время горят :( Что я делаю не так :shine:

Smiling
07.10.2010, 12:49
А у меня орешки в микроволновке все время горят :( Что я делаю не так :shine:

Поздно вытаскиваете :)

иркен
07.10.2010, 14:34
Можно приготовить омлет в чашке (на завтрак например хотя я и в обед иногда ем:)) на работе.
Яйца хорошо взбить, посолить, поперчить положить нарезаную колбаску и зелень и в микроволновку примерно на 1,5 -2 минуты.

scarpio27
16.10.2010, 20:06
Можно приготовить омлет в чашке (на завтрак например хотя я и в обед иногда ем:)) на работе.
Яйца хорошо взбить, посолить, поперчить положить нарезаную колбаску и зелень и в микроволновку примерно на 1,5 -2 минуты.

да-да, только я чаще всего делаю омлет не с колбаской, а с грибами, сыром и еще иногда зеленого горошка добавляю :)

Annu_шка
17.10.2010, 08:10
Так, хорошо. А если эти взбитые яйца вылить не в чашку, а в суповую тарелку? Это меняет дело - или по барабану, в чем омлетить?) И микру включать на полную мощность?

Annu_шка
17.10.2010, 12:46
Ладно. Пока вы думаете, я рецептиком поделюсь.

Суп-крем из шампиньонов

400 гр шампиньонов, одну луковицу и пару зубчиков чеснока мелко режем, перемешиваем и выкладываем в миску для микры (или в стеклянную кастрюльку) и ставим под крышкой на полную мощность на 5 минут (без масла и без воды).
Потом в эту смесь добавляем 500 гр горячего бульона (так по рецепту; я добавила 400 грамм воды и смесь "15 овощей и пряностей". Знаю, что вредно, зато вкусно и быстро, если бульона нет под рукой). Полученное частями выкладываем в блендер и измельчаем. (Можно сначала измельчить лук с грибами, а потом уже смешивать с водой или бульоном).
Добавляем 250 гр молока и 100 гр плавленого сыра. Отправляем снова под крышкой на полную мощность на 5 минут.
В отдельной чашечке 2 чайных ложки крахмала смешиваем с 50 гр жидких сливок. Крахмал, растворенный в сливках, выливаем в суп, солим-перчим и готовим еще 5 минут на полной мощности.

В тарелке посыпаем сверху измельченной зеленью. Вкусно - истерика! И полезно для тех, кто бережет фигуру: всего 59 ккал :)

иркен
17.10.2010, 17:29
Так, хорошо. А если эти взбитые яйца вылить не в чашку, а в суповую тарелку? Это меняет дело - или по барабану, в чем омлетить?) И микру включать на полную мощность?

Я делаю только в чашке..как в тарелке не знаю, но думаю что и в тарелке можно делать( в глубокой, типа пиала). .мощность стоит между средней и мощной(у нас примитивная микроволновка:)))

Luchik
17.10.2010, 19:04
Я делала пару раз ростбиф в микре, неплохо.
Сначала мариновала в горчице со специями, а потом запекала около 30-40 минут на функции "Румяная корочка"(время зависит от того, кто какую степень прожарки любит). Я делала подольше, так как кусочек был приличный и всё за один раз по-любому не съели, потом юзали холодную телятину вместо колбаски на завтрак. К мясу делала 2 соуса, белый и красный, белый на основе хрена, а красный на основе клюквы.
Но вообще слышала, что, так как продукты нагреваются неравномерно, в микре лучше не готовить рыбу и мясо (правильная говядина, наверное, исключение, её можно кушать и "с кровью").
А ещё семечки жарила ...хм, вернее сказать не жарила, а готовила)))
Семечки вымыть, и готовить по полторы-две минуты на полной мощности с несколькими перерывами. В процессе не забываем перемешать.

scarpio27
17.10.2010, 19:30
Так, хорошо. А если эти взбитые яйца вылить не в чашку, а в суповую тарелку? Это меняет дело - или по барабану, в чем омлетить?) И микру включать на полную мощность?

а я именно в суповой тарелке и делаю. Мне кажется, что в тарелке она все-таки равномернее проходится. Я ставлю на 4 минуты на 850 Вт, через вде поднимаю тарелку, которой накрываю и все перемешиваю. Только осторожно - можно обжечься паром.

scarpio27
17.10.2010, 19:32
Я делала пару раз ростбиф в микре, неплохо.
Сначала мариновала в горчице со специями, а потом запекала около 30-40 минут на функции "Румяная корочка"(время зависит от того, кто какую степень прожарки любит). Я делала подольше, так как кусочек был приличный и всё за один раз по-любому не съели, потом юзали холодную телятину вместо колбаски на завтрак. К мясу делала 2 соуса, белый и красный, белый на основе хрена, а красный на основе клюквы.
Но вообще слышала, что, так как продукты нагреваются неравномерно, в микре лучше не готовить рыбу и мясо (правильная говядина, наверное, исключение, её можно кушать и "с кровью").
А ещё семечки жарила ...хм, вернее сказать не жарила, а готовила)))
Семечки вымыть, и готовить по полторы-две минуты на полной мощности с несколькими перерывами. В процессе не забываем перемешать.

мяско делать пока не пробовала, а вот рыбу в рукаве - да. Отлично получилось, по крайней мере сама рыба, а вот овощи немного не дошли, но я их потом уже на тарелке в открытом виде доводила до кондиции:)

ukka
18.10.2010, 17:48
Annu_шка, это сколько порций выходит?

Annu_шка
18.10.2010, 17:51
Annu_шка, это сколько порций выходит?

Про суп? Так это ж смотря какие порции))) У меня порция не меньше 300 граммов.
Всего где-то 800 граммов получается. До литра, в общем.

scarpio27
22.10.2010, 18:01
Ладно. Пока вы думаете, я рецептиком поделюсь.

Суп-крем из шампиньонов

400 гр шампиньонов, одну луковицу и пару зубчиков чеснока мелко режем, перемешиваем и выкладываем в миску для микры (или в стеклянную кастрюльку) и ставим под крышкой на полную мощность на 5 минут (без масла и без воды).
Потом в эту смесь добавляем 500 гр горячего бульона (так по рецепту; я добавила 400 грамм воды и смесь "15 овощей и пряностей". Знаю, что вредно, зато вкусно и быстро, если бульона нет под рукой). Полученное частями выкладываем в блендер и измельчаем. (Можно сначала измельчить лук с грибами, а потом уже смешивать с водой или бульоном).
Добавляем 250 гр молока и 100 гр плавленого сыра. Отправляем снова под крышкой на полную мощность на 5 минут.
В отдельной чашечке 2 чайных ложки крахмала смешиваем с 50 гр жидких сливок. Крахмал, растворенный в сливках, выливаем в суп, солим-перчим и готовим еще 5 минут на полной мощности.

В тарелке посыпаем сверху измельченной зеленью. Вкусно - истерика! И полезно для тех, кто бережет фигуру: всего 59 ккал :)

Даже звучит безумно вкусно:good: Вопрос - плавленный сыр как-то измельчаем, перед тем как добавить в будущий суп?:rolleyes:

Annu_шка
25.10.2010, 04:22
Даже звучит безумно вкусно:good: Вопрос - плавленный сыр как-то измельчаем, перед тем как добавить в будущий суп?:rolleyes:

Нет, ничего не делала. Просто ложкой выложила и слегка размешала. Оно потом само все растаяло.

Анастасия 2310
15.11.2010, 10:21
Ингредиенты:
600г мороженой рыбы( можно филе), 200г шампиньонов, 300г сметаны, 60г масла слив(можно растительное), 2 ст.л. муки, 1 луковица, 1 морковка, зелень, соль, перец
Приготовление:
Обжарить луковицу, морковку и грибы(нарезаете как любите- мелко или не очень, тогда они чувствуются) в масле. Высыпаете в блюдо для микроволновки и прогреваете в микроволновке на полной мощности 30 сек. После постоянно помешивая добавляете муку, соль, перец, тонкой струйкой влить сметану. Прогреть в микроволновке 1 мин. Рыбу нарезать на порционные кусочки, натереть солью, перцем и выложить в форму для запекания в микроволновке. Сверху вылить приготовленную смесь и запекать в микроволновке 6-8 мин (я запекаю минут 8-10 для надежности, чтоб рыба не была полусырая.. но все в процессе проверяется, сначала минут 8, пробую и если надо еще время добавляю). После приготовления дать постоять.

GAllIna
01.02.2011, 13:16
Небольшая предистория:
Около полутора недель назад у меня на кухне начался ремонт, естественно, сняли плиту и для приготовления пищи у меня в распоряжении осталась только микроволновка, не считая электрочайника.
Естественно, горячие бутерброды и каши очень быстро надаели... и я озадачилась вопросом: "Как приготовить в микроволновке СУП?"
Развешала свою тему по нескольким форумам, на нашем совсем ответов не получила и мою тему удалили, на одном... меня клятвенно заверяли, что это невозможно, что у меня ничего не получится, т.к. суп "убежит" и т.д., но на одном форуме мне подсказали рецепт, используя который, я и сварила очень вкусный супчик.

И так РЕЦЕПТ, как я его готовила:
Объем кастрюльки 1,6л.
420г. свинины, без косточки.
1 средняя луковица.
2 средние картошечки.
1/2 крупной моркови.
соль/перец/тмин/свежий укроп.

--Режем мясо и овощи на кубики. Мясо, примерно, 2,5смХ2,5см., овощи - 2смХ2см.
--Складываем порезанные продукты в стеклянную кастрюльку, соли/перчим по вкусу, перемешиваем, закрываем крышкой (крышку ставим наискосок, чтобы были щелочки для выхода пара) ставим в СВЧ на 10 мин. на 800 Вт. мощности.
--Затем добавляем мелко порезанную луковицу и все хорошо перемешиваем. Вливаем 2/3 кастрюльки горячей воды, накрываем крышкой наискосок, ствим в СВЧ на 9 мин. на 800 Вт мощности.
--Добавляем тмин по вкусу, все перемешиваем, доливаем горячую воду, накрываем крышкой наискосок, ставим в СВЧ на 20 мин. на мощность 480 Вт.
--В готовый суп добавить свежий укроп.

Извините, с фото опомнилась, когда суп был уже почти съеден.

Оказывается в микроволновке можно готовить и яичницу (фото пока нет). И даже варить яйца. Все свои открытия постараюсь вам выложить вместе с фото.

21886012188602